Рыба по дюкану рецепты атака

Рыба жареная по Дюкану (этап Атака)

Тщательно промойте рыбное филе, немного обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кусочками.

рыбное филе нарезать кусочками
Сложите в миску, притрусите перцем и солью по своему вкусу, сбрызните лимонным соком. Смешайте и оставьте на 20-30 минут.

сбрызнуть лимонным соком
Возьмите две отдельные миски. В одной из них с помощью вилки или кухонного венчика взбейте до пенообразного состояния куриное яйцо. Во вторую насыпьте овсяные отруби (если на ваш взгляд они слишком крупные, можете измельчить их при помощи блендера).

подготовьте кляр и отруби
Теперь возьмите обычную вилку, наколите на неё кусочек рыбного филе, обмакните сначала в отруби, потом во взбитую яичную пенку и сразу кладите на горячую сковороду. Быстро проделайте тоже со всеми кусочками.

обмакните рыбу в кляр и выложите на сковороду
На сильном огне обжарьте рыбку с двух сторон, а после уже на слабом доведите её до готового состояния. Вот так просто и вкусно готовится жареная рыба для диеты Дюкана.

обжарьте филе рыбы в кляре до готовности


рыба жареная в кляре из отрубей


рыбное филе в кляре из отрубей
Советы:

Важно помнить, что диета Дюкана полностью исключает употребление всевозможных масел. Поэтому если позволит покрытие сковороды (антипригарное), жарьте рыбку совсем без масла. Или используйте не более половины чайной ложечки только для лёгкого смазывания поверхности сковородки.

dieta-prosto.ru

Рыбные котлеты по Дюкану

Rybnye kotlety po Djukanu Рыба – источник легкоусвояемого белка, поэтому данный продукт высоко ценится диетологами. Рыбные котлеты по Дюкану: для каких этапов диеты подходит данное блюдо, каковы правила его приготовления?

На пару (Атака)

Эти котлеты из рыбного фарша по Дюкану готовятся из минимального набора продуктов, поэтому подходят для самого строгого этапа диеты – Атаки. Возьмите 500 г нежирного рыбного филе (подойдут судак, хек, минтай), 100 г обезжиренного творога, яйцо. Приправы и соль добавляйте по собственному усмотрению (но не переусердствуйте).

Измельчите филе с помощью блендера или мясорубки, вбейте яйцо, добавьте творог, приправьте. Вымесите фарш, положите в прохладное место на 10-15 минут. Налейте в емкость воду, установите паровую корзинку. Чуть смажьте корзинку постным маслом, выложите котлетные заготовки. С момента закипания воды готовьте их под крышкой около получаса.

В духовке

Этот рецепт рыбных котлет на диете Дюкана подходит для всех этапов. Возьмите 500 г филе рыбы и небольшое яйцо. Вам потребуются отруби из овса и пшеницы (по 1 ст.л.), а также кукурузный крахмал (30 г). Луковицу натрите на терке, добавьте в общую массу вместе с солью и приправами. Можете также использовать сухой укроп (чтобы нейтрализовать рыбный запах). Все тщательно перемешайте. Противень застелите пекарской бумагой. Сформируйте влажными руками котлетки и выложите на противень. Готовьте около получаса (200 градусов). Подавайте с соусом, приготовленным из 100 мл йогурта, щепотки соли, чеснока и приправ.

Красная и белая рыба (для всех этапов)

В данном рецепте вы совместите белую и красную рыбу – первой потребуется около 400 г, а второй – вполовину меньше. Также возьмите небольшое яйцо, 3 ст.л. обезжиренного молока и 1 ст.л. овсяных отрубей. Половинку луковицы натрите на терке. Все смешайте и приправьте по вкусу. Сформируйте небольшие котлетки, выложите на противень, добавьте туда пару ложек воды. Готовьте около получаса при 200 градусах (периодически поливайте котлеты соком).

С морковью (Чередование)

Для приготовления котлет возьмите 200 г 2% творожного сыра, такое же количество рыбного фарша, 3 моркови, куркуму, зелень, приправы, соль. Натрите на терке морковь, потушите с добавлением воды до готовности, добавив щепотку куркумы. Остывшую морковь соедините с рыбным фаршем, сыром, приправами, солью. Выпекайте при 200 градусах около 20-ти минут.

В мультиварке

Возьмите 600 г фарша рыбы (можно использовать по 200-300 г разных видов). Также вам потребуются белки (2 шт.) и соевый соус (2 ст.л.). Для ароматизации используйте рубленую зелень. Все соедините. Сформируйте руками котлеты, выложите в корзинку для приготовления на пару. В чашу налейте воду. Готовьте в режиме «на пару» 20 минут.

Рыбные котлеты по Дюкану – это волшебство разных вкусов. Вы можете экспериментировать, добавляя разные приправы, вот только набор продуктов придется подбирать с учетом требований диеты.

updiet.info

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Подвела итоги Атаки на ДД. Листайте вниз!

Девочки, начинаю отчетики по Дюкану. Буду делать как с лепестками, выгладывать меню (по крайней мере основные блюда), так что если будут какие-то замечания, рада выслушать, особенно опытных дюкановцев

Отчеты по Атаке будут в этом посте, каждый день буду обновлять и посылать приглашалку «лучшим»)))

Итак… Атака у меня продлится 4 дня.

День 1

Вес утром — 79,9 кг (хэх, отекла, к обеду вода вышла и было снова 79,5)

День прошел замечательно)) Завтрак у меня был просто буржуйский — лепешки из отрубей с красной икрой, обед — куриный суп с укропом (там бедрышко и 2 бокала бульона), ужин — коттедж 1% (нулевых в израиле нету), как перекусы была еще бастурма 1% (забыла сфоткать) и кусочек красной рыбки))

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Побаловалась Sprite.Diet, когда захотелось углеводиков))) А еще выдула 4 бокала чая, 1 кофе с молоком и 9 стаканов воды))

Придумала для себя, как контролировать выпитую воду. В общем, магнитики на холодильник, цифра наверху означает выпитый стакан)) можно и без цифр обходиться, главное, чтобы было много магнитиков в ряд, чтобы их можно было двигать))) Может кому тоже пригодится идея)

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Ужинала в 6 или пол 7, перед прогулкой, есть не хочу абсолютно) Видимо привычка не есть после 6)) и еще постоянно прикидывала, сколько калорий и белка съела Сейчас такое чувство сытости, даже не верится, что после такого зажора может быть отвес)))

Ну посмотрим, что завтра покажут весы…

День 2.

Вес утром 79,5 (-400 г), но я проснулась отекшая, обручалка не снималась, так что воды во мне много было, иначе отвес был бы лучше. Сегодня воды выпила 7 стаканов (но еще не вечер), 2 бокала кофе с молоком 1% и 2 бокала чая)) На завтрак было кофе с молоком и омлет (порцию поделила пополам с сыном))), перекус крабовым мясом, обед — рулетики из бастурмы с 1% котетжем, чесноком и укропом (нямка!), перекус кофе с 2 маффинами из отрубей (маффинами их можно назвать с трудом, по сути отрубной хлеб), ужин — кусочки индейки, обжаренный без масла в йогурте 0% с карри. Вечером не удержалась (вот дурында!) съела кусочек красной рыбки (фото целой, ела не всю, разумеется), так что могу отечь…

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Вообще, так сытно кушается, что у меня ощущение, что я что-то делаю неправильно)) Хотя по калориям получается даже меньше, чем я на подсчете ела, и много белка, конечно, практически нет углеводов и жиров…

Вот такой денек, с любопытством жду, что скажут весы)

День 3

Вес утром — 79,3 кг (-200 г) Третий день, предпоследний на Атаке прошел очень сытненько, как всегда) Завтра — отрубные маффины с кофейком и обезжиренный йогурт, обед — яичница с крабовыми палочками, перекус пастрамой, ужин — говядина с йогуртово-чесночным соусом. Вечером не удержалась съела полпакетика кальмара (кольца) (не фоткала), а да и дома уже доела оставшийся йогурт, из которого делала соус)

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Воды выпила 5 стаканов, чая 3 или 4 стакана, бокал кофе утром)) сейчас пью мятный чай))) Девочки, особенно те, кто переживает за мои почки, сегодня я провела эксперимент и посчитала калории и БЖУ всего съеденного — 1070 ккал за день, но я реально сыта до отвала) а БЖУ 98/40/48 и это в чисто белковый день, в белково-овощные углеводов будет побольше. Учитывая, что я занимаюсь каждый день спортом, такое количества белка идет только на пользу моим мышцам! Воды я пью нормально, так что УВЕРЕНА, что не наношу вреда своему организму. Все-таки во всем нужно знать меру. Если съедать раза в два (а Дюкан вроде это не запрещает), то почкам, конечно, станет тяжело! Так что ничего не хочу слушать о вреде диета. А то доказательство, которое сама Мириманова любит приводить, о том, как Дюкан проиграл в судебном разбирательстве с Коэном (диетологом-сторонником подсчета калорий) я бы начала так «Поссорились как-то два еврея...», а дальше можно и не продолжать Подсчет калорий, на мой взгляд правильнее, именно поэтому на нем можно сидеть ВСЮ ЖИЗНЬ, а Дюкан всего на 3 месяца)) до достижения ПВ))) Надеюсь избежать споров на эту тему в дальнейшем))) Всем хорошего вечера)) а я буду ждать завтрашнюю цифру весов))

День 4

Утренний вес 79,1 (-200 г) И это после уксусного обертывания впридачу… Жаднючий организм у меня Дюкан обещал за Атаку -1,5 кг, вряд ли на завтра будет отвес 700 г ну да ладно, главное, что вес уходит… Дюкан, скорее всего не рассчитывал, что я перед ним на 20 с лишним кило похудела) Питалась я сегодня скудненько. Завтрак котедж 1%, маффин из отрубей и кофе, обед — рыбка из банки + яичко, позже еще рыбку доела, что оставалась, перекус кефиром 1.5%, ужин — крабовые палочки с чесночным соусом)

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Пила много чая с мятой, воды 4 стакана (что-то плохо она в меня сегодня вливается… Отлично позанималась по программе «Пляжное тело» +«8 минут» на руки и на пресс. Завтра перехожу на «Круиз», он же «Чередование», для отчетов создам отдельный пост))) И еще, девочки, пока не буду делать недельные отчеты, просто цифры, которые меняются очень медленно, мало кому интересны) ну а месячные отчеты с фото и цифрами — это в обязаловке) Так что вот как-то так)) До завтра))

Итоги.

Девочки, вы видели по меню, что день у меня вчера был не перегружен едой, соленого ничего не ела, воду ничего не задерживала, поэтому весы меня оооочень порадовали. Итак...

Утренний вес — 78,1 кг (-1кг). Общий отвес за 4 дня Атаки -1,9 кг. Согласно таблице, дюдюшка Дюк мне и обещал, что в Круиз я зайду с весом 78 кг Ох, как приятно, когда мужчины держат обещания)))))))

Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

Теперь создам пост уже на новый этап, отчитываться буду каждый день, но каждую неделю буду создавать новый пост на неделю, подводя итоги в предыдущем) Ежедневные отчеты отправляю лучшим, итоговый недельный всем! Идем дальше))))))


Диета Дюкана. Атака (1-4 день+ИТОГИ)

baby.ru

Рецепты для Атаки по Дюкану | 1Diet

Рецепты для Атаки по Дюкану / Диеты

Как известно, на фазе Атака по Дюкану нужно есть максимум нежирного мяса, рыбы и субпродуктов, а также пить кисломолочные продукты. Конечно, при полном отсутствии овощей выдержать такой режим питания с непривычки очень сложно, и чтобы хоть как-то разнообразить свое меню на Атаке по Дюкану, берите на вооружение следующие рецепты данной диеты.

Рецепты для этапа Атака по Дюкану

Рецепты первых блюд для атаки по Дюкану

  • Хоть овощи употреблять на Атаке не рекомендуется, но половинка небольшой луковицы разрешена, а значит, можно сделать великолепный буйабес по Дюкану. Мидии и креветки очистить и слегка обжарить на ложке подсолнечного масла с долькой чеснока и млко нарезанной луковицей, после чего залить водой, чтобы она слегка покрывала морепродукты, и варить 15 минут. Добавить кусочки рыбного филе, лучше брать нежирную нототению или минтай, добавить специи и варить суп еще 10 минут. Подавать готовый буйабес с долькой лимона и посыпав петрушкой, такой рецепт для Атаки по Дюкану понравится всем любителям рыбы.
  • Куриный бульон из грудки может кому-то показаться пресным, но если добавить кусочек сельдерея во время приготовления, он будет насыщенным и ароматным. Куриную грудку порезать кусочками около 3 см и варить 25-30 минут, добавить корешок сельдерея и варить еще 20 минут. Подавать бульон с кексами по Дюкану, с половинками перепелиных яиц и вкусными тостами по Дюкану для Атаки, рецепты которых понравятся даже тем, кто не любит отруби.

Рецепты вторых блюд по Дюкану

  • Рецепты котлет из курицы по Дюкану ничем не отличаются от обычных котлет, которые мы делаем всегда, с одним только отличием – в них можно добавлять отруби. Если вы готовите порцию этого блюда на целый день, по рецепту для Атаки по Дюкану нужно добавить суточную норму отрубей, и тогда их не нужно есть дополнительно. Куриное филе провернуть через мясорубку, добавить дольку чеснока и отруби, яйца и сформировать котлеты. Лучше готовить их на пару, для этого выложить котлеты на пароварку и через 25-30 минут они будут готовы, сочные и ароматные. А отруби при этом даже не ощущаются!
  • Печень по Дюкану готовить можно в пароварке точно так же, как и котлеты – просто поставить на форму, и через 20 минут сочная нежная печень готова.
  • Рецепты для Атаки по Дюкану для блюд из рыбы такие же, как и для курицы – котлеты с отрубями, или рыбка на пару. Старайтесь воздержаться от употребления слишком жирной рыбы, лучше перебиться эти первые дни диеты нототений, она сочная и вкусная и готовится считанные минуты.

Рецепты десертов для Атаки по Дюкану

  • Творог с яйцами перебить блендером в однородную массу и добавить ванилин, пару капель фруктовой эссенции по вкусу и заменитель сахара по вкусу, лучше взять натуральную стевию. Запекать такой пудинг в духовке минут 25-30, употреблять к чаю.
  • Если простой кефир вам уже надоел, добавляйте в него стевию. Она имеет сладкий вкус и кефир будет похож на йогурт, все же вкуснее будет выдержать Атаку по Дюкану.
загрузка...

1diet.ru