Разрешенные продукты дюкан

Разрешенные продукты для диеты дюкана

Одним из самых эффективных способов похудения в мире является диета Дюкана. Ее меню основано на употреблении белковых продуктов, которые долго перевариваются. При таком питании не возникает чувство голода, но килограммы исчезают уже через неделю. Продукты для диеты Дюкана тщательно отобраны для каждого ее этапа. Длительность нахождения на диете для каждого индивидуальна, первые три периода занимают от трех месяцев до нескольких лет.

Этапы диеты Дюкана

Диета Дюкана включает 4 периода: атака, чередование, закрепление и стабилизация. На первом этапе организм переходит полностью на белковую пищу, чтобы включить процесс похудения, потом во втором отрезке добавляются овощи, для гармонизации пищеварения. Два первых этапа помогают убрать лишние килограммы, нет ограничений для уменьшения веса.

Третий этап формирует основные правильные привычки, он создан для того, чтобы вес не менялся после окончания похудения. Четвертый этап — это принципы питания, которых нужно придерживаться всю жизнь. Эти два периода дают возможность удержать результаты и научиться питаться гармонично. Длительность похудения зависит от первоначальной массы и желаемого результата.

Круиз

Период под названием Круиз создан для дальнейшего похудения, в неделю будет уходить около 1 кг веса. Длительность его может составлять несколько месяцев, важно достигнуть намеченного результата, а только потом переходить к следующему типу питания. Рацион пополняется белково-овощными днями, а значит, также увеличивается количество продуктов для диеты Дюкана.

График чередования меняется, рекомендованными считаются 1/1 или 2/2. Принцип такой: сначала только белковые дни, потом белково-овощные. Важно не употреблять много углеводов и отказаться от жирных продуктов. В перечень доступных вещей попадает молоко и его производные, специи, можете ароматизировать продукты. Не нужно забывать употреблять воду и отруби.

Атака

Этот период длится от двух до десяти дней и полностью построен на белковых продуктах. Во время «Атаки» запрещено употреблять углеводы. Организм испытывает стресс от обилия белка, поэтому начинается использование собственных ресурсов. Уже по окончании этой фазы видны первые результаты, по наблюдениям, за неделю уходит примерно 3-4 кг лишнего веса.

Белковые продукты в диете Дюкана

Для гармонизации пищеварения в пищу добавляются овсяные отруби, они помогают переваривать и выводить отходы пищи, необходимо есть 1-2 столовые ложки ежедневно. Включить в рацион придется и воду, потребуется 2 литра жидкости каждый день, чтобы происходил процесс очищения организма. Просто воду лучше заменить травяными чаями, желательно отказаться от кофе.

Консолидация

Когда идеальный вес достигнут, нужно переходить к правильным привычкам. Закрепление позволяет составить гармоничный рацион, который уже не помогает похудеть, но зато вес не возвращается обратно. Особенность периода: 6 дней в неделю питание будет белково-овощным, один день – полностью белковый. Длительность зависит от количества потерянного веса, на каждый килограмм необходимо 10 дней закрепления. Если вы похудели на 12 кг, то на этом этапе придется прожить 120 дней.

Доступны фрукты (одна порция каждый день), но остается запрет на бананы, виноград, сухофрукты, орехи. Еще можете устроить праздничную трапезу и есть все единожды в неделю, но желательно в первой половине дня. Обязательны для закрепления физические нагрузки, в день необходимо не менее 20 минут выполнять упражнения для мышц тела.

Стабилизация

Стабилизация — это тип питания на всю жизнь. В рационе остаются овсяные отруби, не менее 2х литров воды и один белковый день в неделю, но стоит использовать как можно чаще продукты из разрешенной таблицы. Рекомендуется устраивать по 2 праздничные трапезы, баловать себя вкусненьким, но основу питания будут составлять белки и овощи. Доступными становятся цельнозерновой хлеб, сыр, немного орехов, крахмалосодержащие продукты.

Полезные блюда для диеты Дюкана

Разрешенные продукты для диеты

Создатель диеты выделил несколько вещей, которые являются необходимыми в процессе похудения, их использовать стоит на всех этапах:

  • овсяные отруби
  • жидкость
  • постное мясо
  • молочные продукты с низким содержанием жира.

В период чередования включаются еще овощи, специи. Сладкое лучше исключить, заменяя сахарозаменителями. В питании используется сухое молоко с жирностью не выше 1,5%. Постоянно помнить нужно о списке из 100 разрешенных продуктов, составленных доктором Дюканом. Если продукт не вошел в эту таблицу, стоит исключить его из рациона.

72 белковых продукта для этапа атака

Выбирая мясо, остановитесь на вариантах без жировой прослойки. Идеально подойдут: говядина, телятина, мясо кролика, курица, ветчина. Допустимы субпродукты – печень, сердце, желудок. Используется мясо птицы, кроме утки. Откажитесь от кожицы, она содержит очень много жира. Разрешена любая рыба и морепродукты. Креветки, кальмары, мидии могут стать основой питания на любом этапе. Важно готовить все это без добавления масла, а лучше еще и обезжирить.

Натуральные мясные продукты в диете Дюкана

28 видов овощей начиная с этапа чередования

Для овощных дней допускается 28 видов растений, которые помогают избавляться от веса: кабачки, свекла, перец, тыква, сельдерей, соя, грибы, шпинат. Согласно диете Дюкана, их важно подавать без масла, лучше готовить на пару или в свежем виде. Начиная с этапа чередования, запрещены овощи с большим содержанием крахмала: картофель, бобы, горох, фасоль, кукуруза. Периоды атаки и чередования исключают употребление фруктов. Они содержат много углеводов, а это может остановить процесс потери веса. Не рекомендуется употреблять орехи.

Список допустимых продуктов и их ограничения в рамках диеты

Употребление продуктов для диеты Дюкана нужно контролировать. Средняя порция не должна быть огромной, важно кушать до насыщения, переедание недопустимо. В процессе потребления еды нужно хорошо прожевывать пищу, не торопиться, чтобы уловить ощущение сытости. Вот еще несколько рекомендаций по ограничению продуктов в белковой диете:

  • Избегайте в рецептах овощей с большим содержанием крахмала, сладостей, газированных напитков.
  • Во время диеты Дюкана допустим алкоголь, но только с минимальным количеством сахара. Но любое спиртное уменьшает бдительность, и очень легко нарушить правила под его влиянием.
  • В белковые дни разрешены творог, кефир, йогурт с низкой жирностью, включенные в список виды мяса и птицы, рыба и морепродукты. Готовить их для диеты лучше без масла, но возможно заправить лимонным соком или соевым соусом.
  • В белково-овощные дни старайтесь употреблять больше растительной пищи: свежие, тушеные или вареные овощи.
  • Выпечка из овсяных отрубей разрешена в любой день.

Возможно, у вас сейчас с трудом укладываются в голове все эти рекомендации. Чтобы привести их в систему, смотрите содержательное интервью с автором диеты – Пьером Дюканом.

sovets.net

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов для диеты Дюкана

Продукты для диеты дюкана Диета Дюкана, разработанная во Франции, очень популярна среди желающих похудеть не только на Западе, но и в России. Основатель диеты Пьер Дюкан считает ее панацеей для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, не ограничивая себя в количестве съеденной в течение дня пищи. Из этой статьи вы узнаете, в чем суть этой системы питания, какие продукты запрещены и разрешены на каждом этапе диеты.

Суть диеты Дюкана

Продукты для диеты Дюкана должны быть, в основном, белковыми, употреблять их можно без ограничений. Белки используются организмом взрослого человека для обновления кожи, роста волос, выработки красных кровяных телец, сохранения упругости и свежести кожи.

При увеличенном употреблении белков организм усваивает их в таком количестве, которое необходимо для этих целей, накопления не происходит. Употребление углеводной пищи, которая снабжает организм энергией, диета существенно ограничивает. Человек тратит свои энергетические запасы и поэтому худеет.

Эффективность системы питания подтверждается многими отзывами, но похудение гарантируется только при полном соблюдении диеты, которая состоит из трех этапов. На первом этапе, продолжительность которого составляет от 3 до 10 дней в зависимости от избыточного веса, используются только содержащие большое количество белка продукты. Для диеты Дюкана в это время подойдут говядина, мясо птицы, морепродукты, рыба, нежирные молочные продукты и яйца.

На втором этапе в меню диеты добавляются овощи, кроме картофеля, фасоли, гороха и кукурузы. Этот этап может продлиться от 2 до 6 месяцев, то есть до достижения желаемых показателей веса.

На 3-ем этапе, в задачи которого входит закрепление полученных достижений, меню позволяется постепенно расширить хлебом, рисом, фруктами, макаронами. Продолжительность этого этапа зависит от количества потерянных ранее килограммов. На каждый 1 кг положено 10 дней закрепления. То есть, если сброшенных килограммов – 5, для закрепления этого результата понадобится 50 дней.

И, наконец, последний, 4-ый этап ‒ стабилизация, когда разрешается употреблять не только белковые продукты для диеты Дюкана, но и неограниченное количество овощей, фруктов.

Диета Дюкана: список продуктов

Список состоит из продуктов, в которых много белка и очень мало углеводов и жиров. Это, прежде всего, нежирное мясо, рыба и морепродукты:

  • отварная или запеченная говядина;
  • телячья и куриная печень;
  • телячьи почки;
  • мясо птицы (индейка, курица, перепел);
  • ветчина свиная нежирная без кожуры;
  • мясо кролика;
  • нежирная рыба ‒ соленая, копченая, консервированная в собственном соку (хек, горбуша, скумбрия, кефаль).
  • морепродукты (кальмары, морские гребешки, креветки, мидии, омары, ракушки).

Молочные продукты для диеты Дюкана предпочтительно использовать обезжиренные:

  • обезжиренный творог;
  • молоко 0% жирности;
  • йогурт;
  • нежирный плавленый сыр;
  • кефир.

В список продуктов для диеты Дюкана входят также куриные и перепелиные яйца и овсяные отруби.

На 2-ом этапе в меню вводятся следующие овощи:

  • баклажаны;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • тыква;
  • свекла;
  • капуста (любая);
  • сельдерей;
  • редис;
  • кабачки;
  • спаржа.

Разрешенные продукты для диеты Дюкана в ограниченном количестве

Кроме мяса и овощей есть в диете Дюкана разрешенные продукты, для которых существуют ограничения в количестве. К таким продуктам относятся:

  • Растительное масло.Этот продукт разрешено использовать с 1-ого этапа в количестве 1 кофейной ложки в день. На 2 этапе разрешается 1 чайная ложка, на 3-ем – 1 столовая.
    • Ягоды Годжи – со 2 этапа по 1 ст.л.
    • Лапша Ширатаки. Можно употреблять на всех этапах ввиду низкой калорийности.
    • Семена льна. Обладают полиненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами. Во 2-этапе можно употреблять по 1 ч.л. в белковые дни и по 2 ч.л. в белково-овощные дни.
    • Пшеничные отруби. Рекомендуются на всех этапах по 1 ст.л. в день вместе с овсяными отрубями.
    • Маринованные огурчики. Разрешается по 2 шт. в день на всех этапах.
    • Крабовые палочки. Не более 8 шт. в день.
    • Томатная паста. В 1-ый этап – 2 ст. л., потом – без ограничения.

Запрещенные продукты для диеты

Диета дюкана запрещенные продукты Запрещенные продукты в диете Дюкана ‒ свои для каждого этапа. Так, на этапе «Закрепление» запрещено употребление жирного мяса, риса, гороха и гречки.

Из фруктов нельзя есть абрикосы, арбуз, ананасы, клубнику, киви, малину, персики и яблоки.

На этапе «Стабилизация» нужно воздерживаться от употребления сладких фруктов, жирного мяса, орехов, сухофруктов, шоколада, пива и шампанского, картофеля, макарон и круп.

Во время диеты нельзя пользоваться майонезом для заправки салатов, употреблять сливочное масло и сахар. Главное – продержаться первые два этапа. Дальше будет легче.

На 3-ем этапе один раз в неделю можно съедать запрещенный продукт диеты Дюкана, а на последнем этапе ‒ 2 раза в неделю вводить в меню ранее запрещенные продукты.

Важно помнить: чтобы лишний вес покинул вас навсегда, нужно придерживаться правил диеты всю жизнь. В правильное питание по Дюкану входит один белковый день в неделю, употребление двух литров воды и 3-х ложек отрубей ежедневно, а также отказ от сладкого, жирного, копченого.

pohudeyka.net

Разнообразьте рацион второго этапа такими продуктами, как 1 ложка кетчупа, обезжиренный фруктовый йогурт или соевый натуральный йогурт.

Закрепление

Во время прохождения 3 фазы, вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону. Цель этого этапа – закрепить навсегда результат предыдущих фаз.

Внимательно рассчитайте продолжительность данной фазы: за каждый сброшенный килограмм – полагается 10 дней фазы.

Например, вы потеряли 5 кг, значит третий этап для вас должен продлиться 50 дней.

Здесь уже допускаются и такие продукты, как:

  • 2 кусочка цельнозернового хлеба (здесь и дальше суточная норма);
  • 40 грамм твердого сыра, постарайтесь выбирать сыры жирностью не более 40%, избегайте козьего или дорблю;
  • 200 граммов фруктов или ягод (за исключением бананов, винограда, вишен, черешен, инжира);
  • добавляется жареная свинина или бекон;
  • дозволено использовать в день одну столовую ложку подсолнечного или оливкового масла.

3 этап отличается и двумя очень приятными сюрпризами. Для начала разделите количество дней третьей фазы на два. В течение первой половины вы имеете право одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один день, в который позволяется съесть все, что душе угодно. Вторая часть допускает две порции крахмалистых в неделю и два пира за все время фазы.

Продукты, которыми вы можете побаловать себя один раз в неделю:

  • макаронные изделия;
  • 20 граммов поленты, пшеницы, булгура или кус-куса;
  • чечевица;
  • основная часть бобовых: не более 210 гр. гороха, фасоли, нута;
  • рис и картофель также разрешается, но только в небольшом количестве и как можно реже.

Трапеза для души — это бонусный день, в который вы имеете право съесть все, что пожелаете, все то, о чем вы мечтали на протяжении всей диеты. Но будьте осторожны, не отравитесь и не переешьте.

Стабилизация

Осталась последняя, заключительная 4 фаза диеты Дюкана.

Чтобы не вернуть сброшенные килограммы, воспользуйтесь нашими простыми правилами:

  • Выпивать не менее 1,5 – 2 литров воды в день.
  • Старайтесь постепенно возвращаться к нормальному режиму питания, пользуясь правилом чередования.
  • Выберите один день недели и старайтесь в этот день принимать в пищу только белок, такого рода разгрузочный день поможет вам не набирать вес.
  • Старайтесь больше времени проводить на свежем воздухе.
  • Старайтесь употреблять каждый день по три столовых ложек отрубей овсяного зерна. Пусть это правило войдет в вашу привычку.
  • Занимайтесь спортом или хотя бы начните игнорировать лифты и эскалаторы.

Помните о том, что спорт и движение — это лучшие друзья в борьбе с лишними килограммами. Чем больше вы занимаетесь любыми физическими нагрузками, тем меньше вам в последствии хочется есть. Основная часть «лишней» пищи съедается от скуки и ничегонеделания. Обезопасьте себя от этого – придумайте активное хобби.

Видео: Пирожное Мокко для диеты Дюкана

Рецепты

Здесь вы должны включить свою фантазию, чтобы разнообразить свое меню. Любой вид приготовления будет хорош, кроме жарки на масле. Вот несколько наших вариантов для диеты Дюкана, которыми вы можете воспользоваться или придумать что-нибудь свое, дополнить их на свое усмотрение.

Птица в собственном соку

В чугунную посуду закладываются кусочки любой птицы, на ваше усмотрение, специи по вкусу. Закрыть крышкой и около 3-х часов тушить на слабом огне. Крышку не открывать. Масло или воду добавлять не нужно, сока птицы будет достаточно для того, чтобы мясо было мягким.

Сочная куриная грудка

Куриное филе вымыть, очистить от кожицы, натереть базиликом, тимьяном или розмарином, завернуть в фольгу, запекать в фольге или рукаве до готовности.

Фрикадели из рыбы с зеленью

Используйте для приготовления любую рыбу на ваше усмотрение. Это может быть лимонелла, хек или минтай. Необходимо все перекрутить на мясорубке, добавить лук, зелень, чеснок и специи.

Перемешать, добавить специи по вкусу, скатать шарики, выложить их на противень и оставить в разогретой духовке на пол часа.

Ваши отзывы

Предыдущая статья:Диета Дюкана противопоказанияСледующая статья:Монодиета гречкаНа ту же тему

dietfriendly.ru

Диета Дюкана: список разрешенных продуктов для фазы «Атака»

↑ «Атака» — первая фаза диеты Дюкана

Итак, этап первый: диета Дюкана, фаза «Атака». Она подразумевает полностью протеиновое питание, то есть белковое. Такое резкое изменение режима питания заставляет организм обратиться к резервам – запасам жира. Употребляемые белки поддерживают в здоровом состоянии кости и мышечную ткань, поэтому энергия черпается именно из лишних жировых отложений, что естественно приводит к быстрому снижению веса.

Употреблять можно следующие продукты: мясо и любую рыбу, нежирные молочные продукты, яйца. Подразумевается отказ от углеводов (от овощей и фруктов в том числе). На вопрос, как долго следует соблюдать этап «Атака», диета Дюкана не дает однозначно четкого ответа. Все зависит от исходных данных, то есть от количества избыточного веса. Так, если он составляет до 5 кг, достаточно 1-2 дней фазы «Атака», если до 10 кг – около 3-5 дней, а если выше 10 кг – продержаться придется неделю. В любом случае, соблюдать эту фазу дольше 10 дней не рекомендуется. Ведь строгое и длительное ограничение в рационе продуктов, содержащих углеводы, может пагубно повлиять на работу многих систем организма.

На сайте Дюкана (dukandiet.co.uk.) имеется возможность бесплатно рассчитать длительность диеты для любого желающего в индивидуальном порядке (учитывается возраст, пол, рост, вес, количество физических нагрузок). За время соблюдения такой протеиновой диеты можно скинуть до 6 кг веса.

Протеиновое питание Дюкана на этапе «Атака» позволяет быстро сжигать жиры.

↑ Основа фазы «Атака»

Самым главным принципом диеты Дюкана является ежедневное употребление большого количества (не менее 2 л) простой воды. Старайтесь употреблять именно чистую воду, а не другую жидкость, хотя в разумных пределах это опускается.

Кроме этого, следует ежедневно съедать две столовые ложки овсяных отрубей (или одну ложку пшеничных). Желательно употреблять именно овсяные отруби, потому как они лучше остальных растворяются в воде и могут впитывать в себя жидкость, которая превышает их объем в 25 раз. Овсяные отруби обладают очень высокой клейкостью, благодаря чему их волокна надежно крепятся к пищевому комку. Уже во рту отруби начинают впитывать слюну, а, попадая в желудок – находящуюся в нем воду, при этом одна ложка способна образовать шар около 370 г, что создает ощущение сытости у человека.

Обязательно включите в свой режим дня посильные занятия спортом (аэробика, велоспорт, фитнес, танцы) или хотя бы длительные пешие прогулки (от 20 минут ежедневно), отказ от лифта.

Звезды предпочитают диету Дюкана

↑ Список разрешенных к употреблению продуктов

Применительно к первой фазе разрешено употреблять ограниченный список продуктов, чтобы потеря веса была максимальной и относительно быстрой. Употреблять их можно в неограниченном количестве, которое позволит утолить чувство голода.

  1. Нежирное мясо. Сюда относится говядина, телятина, кролик и конина (кроме антрекота, филейной части). Жирную свинину и баранину употреблять не разрешается. Приготовление блюд из любого мяса должно совершаться без добавления масла и других жиров.
  2. Постная ветчина без кожи жирностью 2 – 4%.
  3. Птица обязательно без кожи, запрещается есть утку, гуся.
  4. Потроха. Сюда относятся печень птицы, телятины и говядины; телячий язык, почки; кончик говяжьего языка.
  5. Рыба любого сорта и способа приготовления. Это может быть сырая, копченая, жирная и даже консервированная рыба (но в собственном соку, без масла).
  6. Морепродукты: различные моллюски, ракообразные.
  7. Яйца. Белок разрешено употреблять без ограничений, желток – не более двух в день. Людям, которые имеют повышенный холестерин, не рекомендуется есть в неделю более 4 желтков.
  8. Молочные продукты (обезжиренные, 0%). Сюда относятся кефир, натуральные йогурты, творог, обычное и сухое обезжиренное молоко (сухого в сутки не больше, чем 3 ст.л.).

Мясо, рыба и морепродукты – основные продукты первой фазы диеты Дюкана

Не стоит пугаться, если появится незначительная сухость во рту, неприятное дыхание, со временем это пройдет. Подсчитывать калории, следить за объемом потребляемых блюд не стоит; кроме того, употреблять разрешенные продукты можно в любое время: днем и ночью. Таким подходом к диетологии могут похвастаться лишь немногие системы, такие как диета Монтиньяка, Аткинса и гречневая.

↑ Как разнообразить диету дополнительными продуктами

Если вас смутила строгая диета Дюкана, продукты для «Атаки» можно немного разнообразить. Однако следует соблюдать меру, а лучше вообще отказаться от дополнительных продуктов для хорошей и быстрой результативности. Разрешается вносить в меню в небольших количествах:

  • чай, кофе и травяные чаи (их лучше включать с 3-4 дня диеты, когда основная потеря веса уже произойдет);
  • диетическая кола, другие подобные напитки;
  • петрушку, лук (до 1,5 головки в день), специи и травы;
  • заменитель сахара (с маркировкой 0 ккал), за исключением сорбита, фруктозы, глюкозы;
  • соль, горчицу в малых количествах (они задерживают жидкость в организме);
  • несладкая томатная паста не более 2 ст.л.;
  • бальзамический уксус (или другой по желанию);
  • оливковое или рапсовое масло до 1 кофейной ложки;
  • соевый соус;
  • парафиновое масло (столовая ложка) как заправка к салату, разбавленная газировкой (использовать для жарки нельзя);
  • желатин, агар-агар;
  • крабовые палочки (до 8 в день);
  • корнишоны (2 штуки в сутки) — приправа к блюдам;
  • лимон исключительно в качестве приправы (не есть и не добавлять в напитки).

↑ Как надолго сохранить результаты

Если вы решительно настроены на похудение вопреки всему, обладаете достаточной силой воли, можете попробовать соблюдать диету Дюкана без употребления дополнительных продуктов. Если же вы сомневаетесь в собственных силах, сделайте себе послабление строгого режима питания и внесите некоторое разнообразие в меню. Однако помните, что именно фаза «Атака» является главной фазой для потери веса, и от четкости соблюдения рекомендаций фактически зависит весь итог мероприятия. Учитывая тот факт, что на этапе «Атака» диета Дюкана является не полностью сбалансированной, не лишним будет принять специальный витаминно-минеральный комплекс, который посоветует лечащий врач.

После этапа «Атака» следуют 3 этапа, позволяющие организму постепенно привыкнуть к новому правильному режиму питания. Благодаря этому, по завершении диеты потерянный вес не вернется обратно, полученный результат сохранится надолго в связи с восстановлением обмена веществ.

После завершения этапа «Атака» разрешается добавлять в меню новые продукты: овощи, фрукты и др.

Эта диета удобна и тем, что не требует исключительно домашнего питания, даже на самой первой фазе. Придерживаться несложных правил легко и в кафе, ресторане. Иногда можно позволить себе выпить небольшое количество алкоголя, чтобы не выделяться из общей массы на каком-то мероприятии и не притягивать к себе излишнее внимание окружающих. Отсутствие необходимости голодать и считать калории позволяет сохранять довольно высокую работоспособность и концентрацию (в случае повышенной утомляемости все же стоит уменьшить нагрузки на организм).

На официальном сайте Дюкана (адрес http://www.dukan.ru/) можно найти рецепты несложных, но вкусных блюд, отвечающих всем требованиям даже самого строгого этапа «Атака». Представлены закуски, основные блюда и десерты с подробным описанием приготовления. Так что не стоит думать, что вам целыми днями придется есть только вареное мясо и отруби, запивая это водой. Творческий подход к делу и огромное желание создать идеальную фигуру помогут преодолеть все трудности, а наградой станут стройные и подтянутые формы.

Если вы хотите иметь прекрасную фигуру, диета Дюкана обязательно претворит вашу мечту в жизнь

delaina.ru

Диета Дюкана – Атака: меню и разрешенные продукты

Атака ­– сценарий наступления

Как и в любых военных делах, у каждого шага должна быть цель, детальный план, привязанная ко времени матрица действий и четкие инструкции.

Итак, диета Дюкана – фаза Атака. Что она может принести? Как минимум по 1 кг убыли веса каждые сутки. Сколько максимально можно сбросить на этом этапе? Вы будете удивлены: 10 кг жира, причем без голодания.

«Как такое может быть, почему вес снижается не хуже, чем при голодании, а отказываться от пищи не нужно?». В этом и фокус, Дюкан – волшебник, разработавший особую систему похудения, когда можно кушать, сколько «душа пожелает» и когда хочется, правда, лишь строго из разрешенного перечня продуктов. Но все равно это чудесно: жевать и худеть, не так ли?

Сколько длится этап Атака диеты Дюкана? Все зависит от того веса, с которым вы стартуете навстречу красоте, вернее его избытка. А вот и ваши подсказки:

  • несколько лишних кило – пару дней;
  • около 5 кг жира – 3 дня;
  • 5-8 кг лишнего веса – 5 дней;
  • 8-10 кг жирового балласта – неделя;
  • сверх 10 лишних кило – 10 дней.

Стоит обратить внимание! Некоторые пользователи из-за стремительного сброса веса так увлекаются первым этапом, что готовы придерживаться предусмотренных им ограничений и месяц, лишь бы каждое утро видеть, как стрелка весов неуклонно движется вниз.

Однако стоит помнить, что продукты для Атаки диеты Дюкана – сплошные белки, а организму все-таки нужны и углеводы, и даже жиры. Так что не рискуйте своим здоровьем, тем более французский диетолог уже обо всем позаботился – вы будете худеть и дальше, просто не так быстро, зато безопасно.

Советы дядюшки Пьера

Прежде чем составить и закупить список продуктов диеты Дюкана, Атака должна быть изучена вами и с других сторон. Да-да, не удивляйтесь, но правила есть не только в отношении пищи, которую вы кушаете. Вам придется немного изменить свой образ жизни, а также начать худеть в наиболее подходящий для этого момент. «Что за секреты, ведь это – просто диета» – спросите вы. А вот и нет, Пьер утверждает, что его методика – это особая культура питания, придерживаясь которой вы сможете держать себя в форме всю жизнь. Не верите? Зря, взгляните на самого Дюкана, фигура которого даже в 73 года может дать фору иным 25-летним парням.

Что не менее важно, чем питание? Французский диетолог советует:

  1. Начинать корректировать вес по его методике во время отпуска либо перед выходными днями. Почему? Дело в следующем: в организм резко перестанет поступать глюкоза, а это значит, что настроение и самочувствие у вас ухудшится. Не исключены приступы слабости и головокружения, вялость, головная боль, вследствие чего вам будет сложно охватить привычный спектр действий, как в личном плане, так и на работе. Между тем уже на 4-й день ваш организм адаптируется, поэтому переносить ограничения будет легче.
  2. Запастись овсяными отрубями, которые являются своего рода «фишкой» диеты французского профи, и ежедневно потреблять полторы ст. ложки этого чудо-продукта, заботящегося о перистальтике кишечника и регулярности стула, что крайне важно во время похудения по Дюкану.
  3. Открыть для себя прогулки, если вы пока этого не сделали. Ежедневно вы должны бывать на воздухе, причем «на своих двоих» и не менее получаса. Хотите – идите пешком на работу, или гуляйте с ребенком в парке, или совершите променаж под луной со своей половинкой – любой вариант пребывания в объятиях природы сгодится, главное – чтобы вы были на воздухе.
  4. Пейте ежедневно не менее полутора литров полезных напитков, среди которых числится вода, травяной отвар, фруктовый чай.

Это важно знать! Целеустремленные жертвы лишнего веса порой пытаются «убить сразу всех зайцев», параллельно с питанием на Атаке начиная заниматься активными видами спорта. Пьер рекомендует не проводить подобных «экспериментов».

Начните с прогулок, как указывалось выше, для первого этапа этого вполне достаточно, тогда как излишние нагрузки, изнурительные тренировки могут спровоцировать резкое ухудшение самочувствия, что чревато перечеркиванием всех ваших «трудов».

Знакомство с рационом

А теперь о главном: Атака диеты Дюкана – разрешенные продукты.

Что можно кушать по системе «безлимит» – сколько угодно и когда захочется?

  • мясо птицы (сняв шкурку, избегая гусей и уток);
  • рыбу (включая консервы);
  • ветчину (но в пределах жирности 2-4%);
  • субпродукты;
  • постное мясо (говядину, кролика, телятину, а также конину);
  • моллюсков, раков и креветок;
  • натуральные крабовые палочки (но до 8 штук в сутки);
  • растительные белки, к примеру, тофу;
  • молочные продукты, не превышающие по жирности 1% (включая сухое молоко);
  • яйца (помня, что с желтками нужно быть осторожными, потребляя не более 2 штук ежедневно).

А что можно умеренно добавлять в блюда из перечисленных продуктов?

3ladies.su

Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности. Ниже Вы найдете обновленный список 100 продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения (Чистые Белки) и 28 продуктов растительного происхождения (Белки и Овощи).

Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ

"Похудеть, испытывая чувство голода - невозможно" В ходе своих исследований Пьер Дюкан выявил 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: они богаты белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов.

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки

Постное мясо бастурма - говяжий стейк - говяжий язык - говяжье филе - говяжий стейк - дичь - кролик - обезжиренная свиная ветчина без кожуры - огузок - ростбиф - телячьи почки - телячья отбивная - телячья печеньМясо птицы ветчина из индейки, куриная ветчина - голубь - индейка - куриная печень - курица - перепел - петушок - цесаркаРыба барабулька - белый палтус/копченый палтус - большеголов - дорада - камбала - кефаль - крабовое мясо - лосось/копченый лосось - меч-рыба - морской волк (бар) - морской окунь - морской язык - налим - палтус - пикша - путассу - сайда - сардина - скат - скумбрия - треска - тунец - хекМорепродукты большой краб - кальмары - каракатица - краб - креветки - лангустина - лангуст - мидии - моллюски - морская улитка - морские гребешки Сен-Жак - морской еж - омар - ракушки - устрицыРастительные белки овсяные отруби - тофу

Молочные продукты 0% жирности зернистый творог - мягкий обезжиренный творожок - обезжиренное молоко - обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем - обезжиренный плавленый сыр - обезжиренный творогКуриные яйца

28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования

артишок - баклажан - брокколи - брюссельская капуста - грибы - зеленая фасоль - кабачок - капуста - кольраби - лук - лук-порей - морковь - огурец - полевой салат - помидоры - ревень - редис - салат-латук - свекла - сельдерей - сердцевина пальмы -  соя - спаржа - тыква - цветная капуста - фенхель - шпинат - эндивий. Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:

  • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ - 1 кофейная ложка, Чередование - 1 чайная ложка, Закрепление - 1 столовая ложка.
  • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка БЕЗ ГОРКИ в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.
  • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа Чередования - 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) - это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.
  • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования - 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами - для очищения организма.
  • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.
  • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.
  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.
  • ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.
  • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.
  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно - без ограничений. Не является допускаемым продуктом.
  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.
  • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ - до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.
  • При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации:
    • Для каждого из 100 разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.
    • Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания.
    • Более 400 рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.

    Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный ВесК диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

dukan.ru