Разгрузочный день на перловке

Перловая диета

Среди большого количества диет для похудения самой дешевой и одной из самых полезных является перловая диета, основанная на употреблении перловой каши.

Перловка готовится без соли и сахара

Перловка готовится без соли и сахара

Почему именно перловка? Она значительно дешевле риса, гречки и овсянки, а витаминов и минералов имеет больше всех. Перловая диета относится к монодиетам, есть можно только перловку и употреблять много жидкости (негазированной воды).

Исключается добавление в кашу соли, сахара или масла.

Меню довольно строгое, так как несколько дней подряд кушать одну перловку не каждый сможет. Но некоторые добавляют в рацион овощи и несладкие фрукты, отварное нежирное мясо либо рыбу и кефир. Так диета переносится легче, но результат может быть не таким существенным.

Рецепт приготовления перловой каши прост: замочить ее на ночь холодной водой, а утром промытую крупу (200 г) залить 3 стаканами воды и варить на слабом огне на протяжении 30 минут.

Примерное меню на этой диете может быть следующим:

1-й тип: перловая каша 3 раза в день и чистая вода.

2-й тип:

  • Завтрак: перловка с тертым яблоком или черносливом, зеленый чай без сахара.
  • Обед: перловка с кусочком отварного куриного филе или хека (судака), чай.
  • Ужин (до 18:00): перловая каша с овощным салатом, отвар шиповника.
  • На ночь стакан нежирного кефира.

Результаты и отзывы похудевших о перловой диете

Диета имеет противопоказания

Диета имеет противопоказания

Перловая диета рассчитана на срок от 5 дней. За 5-7 дней вы не станете, конечно, легкой, как пушинка, но можно сбросить до 10 кг за неделю. Потеря веса осуществляется за счет выведения из организма лишней жидкости, избавления от токсинов и сжигания подкожного жира.

В среднем теряют в день по 1 кг. Длительность диеты, основанной на первом меню, – 5-7 дней. По меню второго типа можно худеть до 30 дней.

В результате питания перловкой сброшенные килограммы не возвращаются обратно, а это главное, к чему стремятся худеющие.

Важно после окончания диеты не набрасываться сразу на сладкое, мучное и жирное. От ежедневного употребления перловки улучшается состояние кожи. Также в перловой крупе много калия для сердца, а также кальция, фосфора, кобальта, железа, марганца, цинка, витаминов группы В, А, Е, D, РР.

Единственный нюанс состоит в том, что, как и практически любая диета для похудения, перловая подходит только тем, кто не имеет проблем с ЖКТ и пищевой аллергии на глютен или перловку, в противном случае это принесет не пользу, а вред здоровью.

Очень многие уже испробовали на себе диету на перловке, вот их отзывы:

Леона: «Главное - перетерпеть первые два дня, потом легче. Помните, что лучше перловка, чем жир и целлюлит на фото. Скоро можно будет кушать лучше».

Маша: «Сидела на этой диете 5 дней, но на ночь пила кефир и днем ела киви. Сбросила 5 кг».

Ольга: «Была на перловой диете неделю, сбросила 6 кг, но каждую неделю делаю себе разгрузочный перловый день. Самочувствие хорошее. Вес не возвращается».

Таня: «За 8 дней потеряла только 4 кг, голода не было, но и нормализации работы ЖКТ не было».

Тамара: «За 4 дня сбросила 5 с хвостом кг (только перловка и 2 л воды в день). Трудно передвигалась, так как имею артроз. После диеты смогла даже бегать!»

aranetta.ru

Перловая диета

Похудение на перловой диете

Перловая диета - идеальный способ похудения и спасение для аллергиков

Перловая диета является очень эффективным способом сбросить лишний вес, не навредив при этом своему здоровью и получив устойчивый результат.

И хотя сегодня перловка как кулинарное блюдо не пользуется особой популярностью в современном обществе, ее пользу для организма человека переоценить трудно.

В чем польза и эффективность перловки для похудения

Перловка представляет собой цельное ячменное зерно, сохранившим после переработки свою зерновую оболочку.

Перловая крупа славится своими высокими питательными свойствами и относительной дешевизной, а негативное ее восприятие незаслуженно появилось со времен старой русской армии, в которой повара готовили перловую кашу жесткой, недоваренной и невкусной.

И мало кто помнит уже о том, что в прошлые века это блюдо считалось поистине боярской едой и подавалось исключительно к праздничному столу царя и его подданных. Перловая каша так и называлась «царской», а название свое получила из-за сходства своих зерен с «перлами» — речными жемчужинами.

  • Перловка имеет в своем составе большой набор витаминов, минералов и микроэлементов, которые делают блюда из нее полезными не только для похудения, но и для здоровья в целом. Очень много в этой крупе аминокислот, особенно лизина, отвечающего за выработку коллагена, – вещества, ответственного за упругость и молодость кожи.
  • Кроме того, она является отличным природным антисептиком, оказывающим противовоспалительное, спазмолитическое и мочегонное действие на организм. Все эти качества становятся немаловажными при похудении и позволяют поддерживать наш организм в хорошей форме, снабжая его важными для жизнедеятельности веществами.
  • В качестве компонента для диетических программ очень важна насыщенность перловой крупы клетчаткой, которая служит не только средством борьбы с лишним весом, но и помогает улучшить работу ЖКТ и очистить организм от шлаков и токсинов. При соблюдении перловой программы в первые ее дни усиливается мочевыделение, а с ним и вывод накопившихся вредных веществ.
  • Перловая каша – блюдо с высоким содержанием белка, употребление которого при дальнейшем соблюдении диеты активизирует сжигание жиров и с ними лишних килограммов.
  • Перловка очень полезна так же для работы головного мозга и регулирования работы эндокринной системы. Уникальный же состав аминокислот в этом блюде помогает бороться с симптомами простуды, герпесом, запорами, улучшает деятельность сердечно - сосудистой системы.
  • Показано это блюдо также диабетикам и больным желчекаменной болезнью, а для аллергиков перловая каша станет просто спасением – ведь ее состав позволяет свести практически на нет действие аллергена.

Противопоказаний к ее употреблению практически нет. И вовсе не обязательно есть только перловую кашу. Из перловки получаются очень вкусные солянки, супы, напитки и сладкие десерты. Так что с этим продуктом можно смело экспериментировать и максимально разнообразить свой рацион питания.

По мнению врачей, соблюдать перловую диету можно не более 5 - 7 дней. Увеличивать продолжительность диетического питания самостоятельно не рекомендуется, поскольку рацион является довольно жестким. Результаты перловой диеты, несомненно, впечатляют - в день на ней можно скинуть до 1 кг лишнего веса. Повторять эту методику похудения можно не чаще одного раза в 1-1,5 месяца.
В целом отзывы о перловой диете носят положительный характер. Неприятным моментом может стать лишь вкус блюд из перловки, которые следует готовить без добавления соли, сахара и масла. Именно этот момент может стать для большинства женщин самым сложным испытанием. Но и плюсы такого питания очевидны:

  • высокая эффективность;
  • «неголодность»;
  • полезность перлового рациона для здоровья в целом.

Перловая диета: меню на 5 и 7 дней

Перловую диету трудно назвать разнообразной, но, тем не менее, если питаться одной лишь пресной перловой кашей становится слишком тяжело, то допускается добавление в рацион тертых яблок, чернослива, кураги и изредка - порции вареной белой рыбы и стакан обезжиренного кефира.

Примерное меню перловой диетф

Меню на 5 дней

Примерное меню перловой методики на 5 дней может быть таким:

  • завтрак: перловая каша с сухофруктами или тертым яблоком;
  • ланч: зеленое яблоко;
  • обед: перловая каша с небольшим кусочком нежирной рыбы, приготовленной на пару;
  • полдник: стакан обезжиренного кефира;
  • ужин: перловка.

Максимального эффекта эта программа похудения достигает лишь на 2 - 3 день из необходимых пяти. Потеря веса на таком рационе питания может достичь 5 кг, но для закрепления достигнутого результата возвращаться к привычному рациону необходимо постепенно, без злоупотребления мучным и сладким. Рекомендуется также оставить в своем ежедневном меню прием хотя бы одной порции перловой каши.

Меню на 7 дней

Можно попробовать и другой вариант диеты на перловке, рассчитанный на неделю. При его соблюдении важное значение придается приему большого количества питьевой воды – не менее 2 л в сутки. Стакан воды нужно принимать за полчаса до еды и спустя столько же после нее.

Меню перловой диеты на 7 дней будет следующим:

  • 1 день – перловка во все приемы пищи, употребляемая небольшими порциями в течение дня, вечером - 1 яблоко;
  • 2 день – перловая каша и 2 банана;
  • 3 день – перловка и 15 ядер ореха и столько же изюма;
  • 4 день – все та же перловая каша. Днем разрешается съесть 100 г вареной постной говядины, вечерний прием пищи можно заменить 150 г обезжиренного творога;
  • 5 день – к перловке добавляют 100 г говядины и 1 банан;
  • 6 день – по рациону пятого дня;
  • 7 день – едят только перловую кашу и 100 г постного говяжьего мяса.

Тем, у кого хватило выдержки дойти до конца, удается сбросить до 7 кг лишнего веса.
Еще один момент - как правильно приготовить перловую кашу. Все достаточно просто - крупу варят до тех пор, пока она не становится рассыпчатой, без использования соли, масла и сахара. Варится перловка долго, и в процессе приготовления сильно увеличивается в объеме. Поэтому лучше всего крупу с вечера заливать холодной водой, и утром быстро сварить на целый день.

Перловая диета «Пушинка»

Существует еще один вариант похудения на перловке – так называемая перловая диета «Пушинка». Кто стал ее разработчиком, доподлинно неизвестно. Якобы некая неизвестная женщина по имени Ирина смогла сбросить на этой методике 35 килограммов, используя для рациона только четыре вида продуктов: перловку, кефир, капусту и рыбу.

Кашу по этой методике начинают готовить с вечера – 100 г крупы заливают на ночь холодной водой, а утром  варят в течение 20 минут. Полученный объем делят на 5 порций.
Меню диеты «Пушинка» следующее:

  • завтрак: порция каши, стакан кефира;
  • ланч: порция перловой каши;
  • обед: порция каши, кусочек вареной, запеченной или приготовленной на пару рыбы;
  • полдник: перловка, свежая белокочанная капуста – сколько хочется;
  • ужин: перловая каша.
  • В течение всего диетического дня необходимо много пить.

В общей сложности создательница «Пушинки» просидела на ней 48 дней (с тремя срывами). Но повторять такой подвиг диетологи никому не рекомендуют, иначе это может стоить вам потери здоровья, а не только лишних килограммов. Лучше всего придерживаться такого рациона питания в течение 7 дней и повторять не раньше, чем месяц спустя.

Советуем ознакомиться с фруктовой диетой.

Популярные рецепты перловой диеты

Для тех, кто не приемлет строгие диеты с ограниченным рационом питания, можно предложить свободную диету на перловой каше. Ее меню строят по своему усмотрению. Например, можно варить перловку на воде, но с добавлением зелени, специй, моркови, лука. Рацион можно также разбавить овощными салатами и даже малокалорийными десертами. Можно перловкой нафаршировать перец или приготовить из нее голубцы.
На такой диетической программе не допускается прием следующих продуктов:

  • мучного,
  • сладкого,
  • копченостей и жирного мяса.

А вот употребление обезжиренного кефира, натуральных соков, минеральной негазированной воды, травяного или зеленого чая, напротив, приветствуется. Результат перловой программы похудения будет напрямую зависеть от объема ваших порций. Зато продолжительность ее может быть увеличена за счет разнообразия блюд.

С перловкой можно приготовить много разных вкусных и полезных диетических блюд.

Перловка, приготовленная с овощами

Способ приготовления:

  • Лук режут полукольцами, морковь – соломкой, вместе их пассируют в небольшом количестве оливкового масла. Туда же добавляют чеснок, соль, перец. Овощи перемешивают и добавляют в них готовую перловую крупу в соотношении 1:1.
  • Вся смесь томится до готовности овощей, при необходимости туда можно понемногу добавлять воду. Это блюдо может использоваться как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельного кулинарного изыска.

Перловый суп с грибами

  • Для его приготовления крупу замачивают в теплой воде на один час, затем промывают, выкладывают в сотейник, наливают 1 л воды и варят в течение 30 минут. Воду сливают.
  • Одновременно моют 700 г грибов и 2 стебля сельдерея, очищают 2 шт. моркови и 1 луковицу, все крошат. В кастрюле разогревают оливковое масло, обжаривают лук и сельдерей, затем туда добавляют грибы и все готовят в течение 10–15 минут.
  • Вливают в кастрюлю 2 л горячей воды, кладут морковь, перловку, немного соли. Суп варится 20–25 минут.

Все очень вкусно и полезно!
Рекомендуем посмотреть познавательный видео ролик врачей и специалистов - диетологов об уникальных свойствах перловки, способствующих сохранению красоты, здоровья и эффективному похудению:

happy-womens.com

Эконом диета на перловой крупе — минус 5 кг за неделю

Перловка идеальна для диет и разгрузочных дней. Ведь она низко калорийна (в 100 г  всего 92 ккал) и содержит практически всю группу витаминов и массу полезных компонентов. В период диетической программы организм не будет испытывать дефицит витаминов и нужных питательных веществ, да и не потребуется изнурять себя голодом, так как перловка очень сытная. Многие незаслуженно эту кашу игнорируют, но смею напомнить, что в древности в некоторых странах она была блюдом королей, и вполне заслуженно. Потому как приносит очень много пользы для организма, а в частности и для похудения. Ведь благодаря ей можно терять до одного килограмма за день!

Плюсы и минусы перловой диеты

Положительными моментами является:

  • Ее эффективность, простота в приготовлении и соблюдении.
  • Диета эконом класса. Так как перловка стоит совсем не дорого.
  • Соблюдая данное питание нет необходимости голодать.
  • Перловка легкая на желудок.
  • В рацион можно добавлять некоторые овощи и фрукты.
  • Перловая каша имеет мало калорий, да и много ее съесть невозможно.

К отрицательным факторам можно отнести следующее:

  • В рационе присутствует мало белка.
  • Если в период соблюдения диеты употреблять мало воды, то может возникнуть запор.
  • Строгие ограничения в рационе питания.
  • Перловка употребляется без каких либо вкусовых добавок (соли, сахара, специй, масла), а это не очень вкусно.

Разрешенные продукты

  • Можно употреблять в небольших количествах не сладкие овощи и фрукты, такие как огурцы, свекла, помидоры, грибы, яблоки. А также нежирные — кефир, творог и натуральный не сладкий йогурт. Можно ввести в рацион немного не сладких сухофруктов, орехов и допускается в течение недели съесть сорок грамм горького шоколада.

Запрещенные продукты

  • Нельзя употреблять мучные изделия, сладости, соль, копчености, жирные сорта рыбы и мяса, алкоголь, бобовые и фрукты, содержащие большое количество глюкозы, такие как виноград и бананы.

Как правильно выходить из диеты на перловой крупе

Выход из диетической программы должен быть постепенным, тем более если вы хотите, чтоб полученный вами результат похудения зафиксировался и удержался надолго, то в первое время хотя бы раз в день следует употреблять перловую кашу. Лучше всего это делать на завтрак.

Отзывы и эффективность диеты на перловке

Все, кто попробовал и выдержал перловую диету, остались довольны, ведь за день можно терять до килограмма лишнего веса.

Хотя в начале, первые пару дней, придется не легко, ведь организм начинает выводить лишнюю жидкость, шлаки, токсины и вы некоторое время можете испытывать легкое недомогание и чувство голода.

Но на третий день все эти неприятные симптомы уйдут и во всем теле почувствуете легкость, уйдут отеки, кожа станет более свежей.

Первые два дня вес начнет снижаться за счет выведения избыточной жидкости и очищения кишечника. А с третьего дня начнут уходить ваши жировые отложения.

Диетологи считают, что диета на перловой крупе весьма полезна, так как помимо похудения происходит еще и хорошая чистка организма.

Программу похудения рекомендуется проводить не более семи дней, дольше не желательно. Повторить можно спустя месяц.

Варианты перловой диеты

Существует два основных варианта перловой диеты – это семидневная щадящая диета и пятидневная строгая диета.

Щадящая диета

Щадящая диета соблюдается семь дней. В период такого питания к перловке можно добавлять небольшое количество низкокалорийных не сладких фруктов, овощей, грибов, нежирные сорта рыбы и мяса, нежирный кефир, йогурт, творог.

Но есть одно условие – ужин должен быть не позже восемнадцати часов и следует соблюдать питьевой режим, то есть за день нужно выпивать не менее двух литров воды.

Примерное меню на неделю

lovely-ledy.ru

Все эти полезные вещества содержит перловая каша для похудения, отзывы говорят, что они благотворно влияют на здоровье человеческого организма.

Приготовление

Перловка для похудения дает хороший эффект при условии соблюдения рецептуры ее приготовления. Кашу рекомендуется готовить следующим образом. 200 г крупы залить литром простой воды и оставить в замоченном состоянии на 12 часов, проще всего сделать это перед сном. За ночь перловка разбухнет, и ее можно начинать варить с тремя стаканами воды. Огонь должен быть медленным, обычно хватает 30 минут для доведения каши до готовности. Затем кастрюля снимается с плиты и накрывается полотенцем еще на четверть часа. Перловая диета не допускает добавления сахара, масла или соли, только немного перца для улучшения вкуса. Без предварительного замачивания перловая крупа готовится значительно дольше. Также следует учесть для расчета порции, что она увеличивается в 5 раз по сравнению с первоначальным объемом. Предполагается большая потеря жидкости, когда соблюдается перловая диета, отзывы показывают, что нужно пить около двух литров жидкости в день. Большой вес потребует больший объем. Желательно использовать воду без газа или минералку, чай менее полезен, так как тоже оказывает мочегонное воздействие. Это позволит максимально снизить вес и сохранить здоровье организма.

Виды перловой диеты

Среди людей желающий сбросить вес довольно популярна перловая диета, отзывы похудевших позволили выделить три самых эффективных способа. Первый для самых стойких с наибольшими ограничениями. Второй допускает использование дополнительных продуктов. Третий наиболее мягкий с довольно разнообразным меню. Как и любая другая, перловая диета отзывы и результаты имеет различные при строгом или мягком режиме. Мы предлагаем 3 варианта меню, в которых основным блюдом остается перловая каша, выбирайте, какое подойдет именно вам. Польза каши доказана, однако долго соблюдать такой режим питания может быть вредно для здоровья, несмотря на всю его эффективность.

1 способ — пятидневная диета

В течение 5 дней необходимо есть только кашу на воде. Нельзя добавлять ни соли, ни сахарного песка, ни сливочного масла. За 2 часа перед сном можно выпить стакан не жирного кефира. Такие ограничения помогут избавиться до 1 кг за день. Не следует сидеть на этом питании дольше рекомендованного срока, это может быть вредно для здоровья. Обязательно нужно делать перерыв не менее двух недель. Для поддержания формы, можно есть кашу и при обычном питании 1 раз в день.

2 способ — семидневная диета

Перловая диета на 7 дней допускает употребление других продуктов помимо каши. Для нее рекомендуется следующий рацион: Завтрак — каша с распаренным черносливом по 4 фрукта в порцию, можно его заменить тертым зеленым яблоком. Обед — дополнительно кусочек курицы или говядины и овощной салат из огурцов или капусты. Ужин — стакан нежирного кефира или творога. Эта более простая диета на перловой каше, отзывы о ней лучше, и соблюдать ее проще. После нее также следует обязательный перерыв для отдыха организма, и необходимо большое потребление жидкости, разрешается пить зеленый чай без сахарного песка.

3 способ — свободное питание

В этом варианте перловая крупа для похудения выступает с самыми разными дополнениями. Допускаются рецепты каши со специями, ароматными травами, луком, морковкой. Можно есть овощные салаты из свежего перца, помидоров с огурцами, тертую морковь. Приятным плюсом являются кисло-сладкие фрукты на десерт. Это перловая диета, меню которой наиболее разнообразно. Можно дополнить перловку для похудения рецептами фаршированного крупой перца или навертеть из нее голубцов, потушить ежиков. В перловку добавляется начинка из грибов с луком. Любые кулинарные фантазии здесь будут уместны. Это наиболее простая диета на перловке, меню ее не может содержать только мучные изделия, всевозможные сладости, любые копченые блюда и жирное мясо. Ограничения идут и в порциях, чем они меньше, тем лучше. Потерю жидкости можно восполнить несладким соком, водой или травяными чаями и настоями. Если понравилась перловая диета для похудения, рецепт крупы с овощами можно добавить к своему меню. Нарезанный полукольцами лук смешивается с соломкой из моркови и пассируется в оливковом масле. Затем добавляется чуть-чуть чеснока, соль и перец. После чего овощи вмешиваются в сваренную перловую крупу в пропорции 1:1. Полученная смесь тушится до полной готовности овощей, можно добавить в нее немного воды при необходимости. Это блюдо употребляется отдельно или выступает в роли гарнира. Для того чтобы легче проходила диета, перловая каша может быть заменена перловым супом с грибами. Предварительно замачивается крупа на час, промывается и варится в течение получаса. Тем временем моется 700 г грибов и два небольших стебля сельдерея, чистится две моркови и луковица. Все это крошится, овощи слегка обжариваются в разогретом оливковом масле. Потом к ним добавляются грибы, смесь жарится еще 10 минут. После готовности овощей и перловки их выкладывают в кастрюлю, заливают двумя литрами воды и добавляют немного соли. Суп готовится еще около 25 минут. Свободная диета на перловой каше даст результат за счет способности ограничивать размер своих привычных порций. Придерживаться этого режима можно довольно долго, и снижение веса идет очень постепенно. Каждый может оценить насколько эффективна перловка для похудения, отзывы говорят, что это наиболее комфортный, но и медленный способ снизить вес.

Эффективность

Любая диета на перловке отзывы имеет положительные и отрицательные. Выдерживать строгий курс моно диеты бывает очень непросто. Самый сложный период — первые дни, когда идет очистка организма. Выводятся излишки жидкости с токсинами и шлаками. Однако диета для похудения перловая на третий день переносится уже легче, улучшается внешний вид. Уменьшаются припухлости, различные отеки, улучшается цвет лица и чувствуется некая легкость в теле. Это строгая диета, перловая каша в которой позволяет не чувствовать голода и сохранять сбалансированный рацион. При этом теряется около 1 кг за сутки. Термообработка сохраняет в перловке полезные свойства, диета на ней не требует дополнительного приема витаминов, если соблюдать рекомендуемые сроки. Те, кто удостоверился насколько эффективна перловая каша для похудения, отзывы оставляет положительные, однако, все указывают на то, что выходить на обычный режим питания следует постепенно. Удержать достигнутые результаты, можно употребляя кашу на завтрак. Повторять курс лучше через месяц, не раньше.

Видео о пользе перловки

Результаты диеты

Перловая каша для похудения весьма эффективна, она также стабилизирует процесс пищеварения, нормализует процессы обмена и избавляет от запоров. Содержащиеся в крупе аминокислоты помогают улучшить цвет кожи за счет стимуляции выработки коллагена. Прошедшие курс оставляют отзывы о перловой диете, и результаты у них впечатляющие. Кожа становится приятной на ощупь, приобретает упругость и шелковистость. Польза перловой каши для похудения еще и в клетчатке, помогающей прочистить кишечник. В ней содержится калий, который необходим для кровеносной и сердечно-сосудистой систем. Кроме известных в перловке полезных свойств для похудения, имеется целый набор полезных веществ:

DietyDiety.com