Греческий салат диетический рецепт

Греческая диета

Grecheskaja-dieta-dlja-pohudenija-otzyvy

Греческая диета: отзывы и результаты похудения

Греческая диета – это система правильного питания, направленная на улучшение состояния здоровья и безопасное снижение веса.

Греческая диета для похудения: суть, польза и особенности

Главной особенностью греческой диеты для похудения является деление продуктов на несколько групп: в первую группу входят те, которые нужно кушать каждый день, во вторую – не более 4 раз в неделю, а в третью – максимум 3 раза в месяц.

Первая группа включает в себя следующие продукты:

  • Макароны и цельнозерновой хлеб;
  • Бобовые;
  • Злаки;
  • Овощи и фрукты;
  • Орехи и семечки;
  • Оливковое масло;
  • Сыр, молоко и йогурт;
  • Красное сухое вино.

Ко второй относятся:

  • Морепродукты, рыба;
  • Сладости;
  • Яйца.

В третью группу входит:

  • мясо (свинина, говядина, индейка и куриное).

Благодаря соблюдению правила деления пищи на эти группы происходит очищение организма и снижение веса, т.к. формируется здоровый баланс рациона и вещества поступают в самых необходимых пропорциях.

Противопоказаний к греческой диете нет, и многие люди продолжают питаться по такой системе всю жизнь. Килограммы уходят медленно, без резких скачков, и потом не возвращаются.

Основным блюдом меню является греческий салат, включающий в себя помидоры, маслины, огурцы, зеленый перец, сыр, орегано, оливковое масло и лук – т.е. все продукты, относящиеся к первой группе.

Преимущества диеты «греческий салат»:

  • Сбалансированный рацион;
  • Легкая переносимость;
  • Улучшение состояния волос, ногтей и кожи;
  • Меленное, но эффективное снижение веса.

Сколько килограммов уходит на греческой диете

Однозначно говорить о калорийности рациона нельзя, т.к. каждый составляет его для себя по-своему, основываясь на разрешенных продуктах. Тем не менее, на греческой диете в сутки человек употребляет не более 1200-1500 Ккал, и за неделю худеет примерно на 3-5 килограммов.

Греческая диета: правила приема пищи, меню на 5 дней, популярные рецепты

Grecheskaja-dieta-dlja-pohudenija-recepty

Греческая диета для похудения: меню и лучшие рецепты

Правила греческой диеты просты и понятны:

  • Можно самостоятельно составлять свое меню, используя списки разрешенных продуктов;
  • Как и в других режимах похудения, здесь рекомендуется пить много воды – от 1,5 до 2 л в день;
  • Нельзя кушать сладости, мучную, копченую и жирную пищу.

Греческая диета на 2 недели: меню

Здесь приведены лишь два варианта примерных меню, используя которые, можно составить свой индивидуальный рацион. При соблюдении всех правил, за 14 дней вес снижается на 5-7 килограммов, т.к. этот режим довольно насыщенный.

Вариант 1:

  • Завтракаем овсянкой на воде или обезжиренном молоке (200 г), яблоком и чаем с лимоном;
  • Перекусываем орешками (30-40 г), пьем сок;
  • Обедаем греческим салатом, куском запеченной рыбы и ягодами (100 г);
  • Ужинаем кашей из бурого риса, сои и гороха, кушаем отварную куриную грудку и овощной салат. Пьем травяной чай.

Вариант 2:

  • На завтрак съедаем куриную котлету, бутерброд из черного хлеба, парочкой помидоров и чаем с лимоном;
  • Перекусываем фруктовым салатом с апельсиновым соком;
  • На обед едим овощной суп и салат из морепродуктов;
  • Ужинаем куриным филе и овощным рагу, съедаем немного ягод;
  • За 1 час до сна выпиваем стакан 1%-ного кефира.

Греческая диета: за 5 дней 7 кг

Для похудения на 7 килограммов используется более жесткий рацион, включающий в себя овощные салаты, морепродукты, нежирное мясо и кисломолочные напитки.

Примерное меню на 5 дней:

  • Завтракаем фруктами и зеленым чаем;
  • Перекусываем двумя апельсинами;
  • На обед готовим салат с сыром и овощами;
  • Полдничаем сухофруктами;
  • На ужин варим любые овощи.

Диета на греческом салате на неделю

Суть этого 7-дневного рациона заключается в том, что на протяжении недели на обед нужно кушать греческий салат, который способствует снижению веса на 3-4 кг, несмотря на всю свою сытность. Кроме него, в меню должны быть все продукты из первой группы.

Приблизительное меню на каждый день:

  • На завтрак кушаем все, что угодно, т.к. калории, полученные в первой половине дня, не формируют жировые отложения;
  • На второй завтрак кушаем орехи (горсть), авокадо и любой другой фрукт;
  • Обедаем греческим салатом тушеными овощами и отварной куриной грудинкой;
  • Ужинаем любым овощным блюдом.

Рецепт греческого салата:

  • Нарезаем кольцами лук (0,5 головки), кубиками – помидоры (2 шт.) огурцы (2 шт.), сладкий перец, сыр фет (200 г);
  • Укладываем в кастрюлю нижним слоем лук, затем высыпаем остальные овощи;
  • Заправляем оливковым маслом, добавляем немного лимонного сока, выкладываем баночку оливок и посыпаем приправой орегано;
  • Ставим в холодильник на 1 час.

Греческая диета с брынзой

Данный режим подходит только для разгрузки на 3 дня, и за это время вес убывает на 1-2 кг. Из-за того, что сыр брынза является достаточно соленым, такая диета не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертоникам.

Примерное меню на день:

  • Завтракаем ломтиком отрубного хлеба, смоченной в молоке брынзой (30 г), пьем зеленый чай;
  • Обедаем овощным салатом (250 г), съедаем 100 г сыра, пьем ягодный кисель;
  • На полдник выпиваем стакан кефира;
  • На ужин вымачиваем в воде 100 г брынзы, кушаем ее и запиваем стаканам отвара шиповника.

Советуем также ознакомиться со статьей Болгарская диета.

Диета для похудения на греческом салате: отзывы, результаты, реальные истории худеющих

Врачи очень положительно относятся к греческой диете, потому как ее рацион достаточно сбалансирован и полезен для здоровья. Ввиду того, что нет резких скачков веса, для его дальнейшего поддержания после похудения не нужно много усилий – достаточно просто не кушать калорийную вредную пищу.

Выход из греческой диеты также не представляет особого труда: после снижения веса можно постепенно вводить в меню продукты из третьей группы.

Результаты диеты на греческом салате замечательные:

  • Безопасное, но заметное уменьшение массы тела;
  • Значительное улучшение самочувствия.

Отзывы о греческой диете для похудения наших постоянных читательниц, присланные в редакцию, также очень положительные:

Инна, 37 лет:

«Я очень люблю салат по-гречески, и вот решила на нем похудеть. За 2 недели скинула почти 5 килограммов, при этом абсолютно не голодала – просто соблюдала правила диеты»

Марина, 30 лет:

«Мне показался сложным рацион греческой диеты на брынзе, и я еле пережила эти 3 дня. Зато мои страдания увенчались успехом – я сбросила почти 3 килограмма, как и требовалось»

Тамара, 25 лет:

«Я очень легко перенесла двухнедельный режим греческой диеты: питалась по всем правилам, занималась спортом, пила много воды. В результате я теперь вешу почти на 10 кг меньше!»

happy-womens.com

Греческий салат низкокалорийный

Греческий салат низкокалорийный

Как приготовить блюдо «Греческий салат низкокалорийный»

  1. Огурцы порезать кружочками, помидоры четвертинками.
  2. Красный лук порезать тонкими перьями.
  3. Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.
  4. Сыр нарезать кубиками.
  5. Украсить салат кусочками сыра и оливками. Поперчить, посолить, приправить.
  6. Сделать соус из масла, приправы и сока лимона.

Салат получается низкокалорийным, но очень вкусным. Если по диете Протасова сыр Фета не подходит, можно заменить на домашний сыр 5%. Блюдо подходит для этапа выхода из диеты (из-за маслин и масла).

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Греческий салат низкокалорийный»:

  • Помидор (средний) - 4 шт.
  • Огурец (средний) - 3 шт.
  • Лук (красный маленький) - 1 шт.
  • Оливки (каламата) - 7 шт.
  • Сыр Фета - 50 гр.
  • Оливковое масло (по вкусу) - 10 гр.
  • Лимон (по вкусу) - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Приправа (перец, орегано - по вкусу) - 5 гр.
  • Салат (для украшения тарелки) - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 50.3 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 6

Греческий салат низкокалорийный - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Огурцы порезать полукругом. Шаг 2. Помидоры порезать четвертинками. Шаг 3. Красный лук порезать тонкими перьями. Шаг 4. Сыр нарезать кубиками. Шаг 5. Сделать из масла, приправы и лимонного сока соус. Шаг 6. Все перемешать, добавить оливки, посолить и заправить оливково-лимонным с Готовое блюдо: греческий салат низкокалорийный

Компоненты и калорийность рецепта «Греческий салат низкокалорийный»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
томат 4 шт 380 2.28 0.76 15.96 76
огурец 3 шт 300 2.4 0.3 9 45
лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
оливки 7 шт 42 0.34 4.49 2.65 48.3
сыр фета 50 гр 50 8.5 12 0 145
масло оливковое 10 гр 10 0 9.98 0 89.8
лимон 10 гр 10 0.09 0.01 0.3 1.6
соль 2 гр 2 0 0 0 0
приправа Vegeta универсальная 5 гр 5 0.43 0.03 1.2 6.85
салат 10 гр 10 0.12 0.03 0.13 1.2
Итого 884 15.2 27.6 37 444.5
1 порция 147 2.5 4.6 6.2 74.1
100 грамм 100 1.7 3.1 4.2 50.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

calorizator.ru

Диетические салаты на Новый год 2016


Диетические салаты на Новый год 2016
Подавляющее большинство наших соотечественников ассоциируют Новый год, прежде всего, с праздником для желудка. И, действительно, как же главный праздник в году может обойтись без пресловутого тазика «Оливье», всеми глубоко любимой селедки под шубой и еще парочки оригинальных салатиков с майонезом? Ведь все должно пройти по сценарию: гости приятно удивлены разнообразием и богатством праздничного стола и от души хвалят хозяйку, пробуют «все понемножку» и на следующий день ужасаются увиденной цифре на весах. Поэтому предлагаем вам в этот раз нарушить устоявшиеся стереотипы и приготовить диетические салаты на Новый год 2016. Предлагаем вам самые оригинальные рецепты вкусных, праздничных и низкокалорийных салатиков.

Салат с кальмаром и капустой

Этот незамысловатый салат особенно понравится любителям морепродуктов, здоровой пищи, да и всем остальным любителям вкусно поесть, включая стройных дам и любящих сытную еду мужчин. Для его приготовления необходимо предусмотреть наличие следующих ингредиентов: филе кальмара (250 г), белокочанной капусты (100 г), темного изюма (1 ст. л.), моркови (1 шт. среднего размера), одного среднего яблока. Заправляется салат сметаной и солится по вкусу. Филе кальмара очистить от пленки и отварить в течение 3-4 минут в слегка подсоленной кипящей воде. Больше варить этот вид морепродуктов не нужно, иначе он потеряет свою нежность и превратится в «подошву от галоши». Сварив кальмары, залить их ледяной водой, остудить и нарезать тонкой соломкой. Капусту нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке, яблоко нарезать соломкой. Чтобы яблоко не темнело, его можно сбрызнуть лимонным соком. Ингредиенты перемешать, добавить сметану и соль по вкусу. На праздничный стол можно подать такой салатик в порционных креманках.


Салат с кальмаром и капустой

Салат греческий

Удивительно, но диетические салаты на год Козы (Овцы) не обязательно долго искать в Интернете или самостоятельно придумывать оригинальный рецепт, ведь можно найти достойное блюдо и среди всем известных салатов. Например, греческий салат. И хотя в самой Греции его называют «деревенским», в нашей стране он часто украшает именно праздничные застолья. Чтобы приготовить этот легкий для фигуры, но сытный салатик вам будет необходимо приобрести в магазине: 2 красных томата, 1 огурец среднего размера, 1 красная репчатая луковица, 2 стручка болгарского перца (можно взять разных цветов), штук 10 маслин без косточки и около 200 граммов брынзы. Помидоры, огурец и сыр нарезать кубиками, перец – квадратиками, а лук – тонкими полукольцами. Маслины разрезать пополам или нарезать кружочками. Все овощи выложить в салатник и перемешать, заправив оливковым маслом, посолив и поперчив по вкусу. Сверху выложить кубики сыра и маслины. Салат готов!

А еще хотим вам посоветовать попробовать салат из пекинской капусты с брынзой.


Салат греческий

Салат из сладкого перца, авокадо и груши с сыром

Низкокалорийные салаты на Новый год 2016 не обязательно должны быть простыми, можно и покреативить, но при этом использовать только проверенные рецепты. Именно таким рецептом мы сегодня и делимся. Салат из сладкого перца, авокадо и груши с сыром просто невообразимо вкусный и приятно удивит гурманов, встречающих Новый год 2016 вместе с вами. Чтобы приготовить такой салатик вам будет нужно: спелые авокадо в количестве 2 штук, 1 большая груша с крепкой мякотью, 2 разноцветных болгарских перца, зубок чеснока и нежирный сыр (50 г). Заправляется салат смесью нерафинированного орехового масла (1-1,5 ст. л.), сока 1 лимона, чеснока, соли и перца. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими полукольцами. Грушу также избавить от сердцевины, а мякоть нарезать соломкой. Мякоть авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Сыр нарезать соломкой, как и грушу. Все ингредиенты соединить в салатнике и заправить соусом из измельченного чеснока, перца, соли, масла и лимонного сока.


Салат из сладкого перца, авокадо и груши с сыром

Салат с куриным филе

Еще одним ингредиентом некалорийного праздничного салата может выступить куриное мясо, ведь курицу любят практически все. А какие легкие новогодние салаты приготовить с куриным филе? Делимся проверенным рецептиком. Кроме двух куриных филе в блюдо кладутся такие ингредиенты: консервированные грибы и фасоль – по 300 г, по 2 свежих огурца, моркови и репчатых луковиц, укроп, а также оливковое мало, перец и соль.

Курицу отварить, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Перед добавлением в салат, лук нужно хорошо отжать от масла, чтобы этот диетический салат на Новый год 2016 получился на самом деле диетическим. Морковь почистить и натереть на крупной терке, огурец нарезать соломкой. С фасоли и грибов слить жидкость, грибы нарезать ломтиками. Смешать все ингредиенты, добавить немного соли и перца и посыпать измельченным укропом. Если салат получится суховатым, заправить его можно сметаной или жидкостью от фасоли.

А также вас наверняка заинтересует еще один рецепт диетического салат с курицей и овощами.


Салат с куриным филе

Салат из мидий

Низкокалорийные салаты на Новый год 2016 могут быть настолько красивыми и вкусными, что ваши гости совершенно забудут о привычных майонезных кушаньях и будут непременно просить рецепт поставленного вами на стол диетического блюда. Поэтому вы тоже хорошо запоминайте рецепт, чтобы не только суметь приготовить такой салат к новогоднему застолью, но и поделиться рецептиком с подругами. Для приготовления диетического салат с мидиями будет необходимо: банка консервированных мидий, 2 свежих огурчика, 1 большое кисло-сладкое яблоко, нежирная сметана – 2 столовые ложки, а также по одной чайной ложке оливкового масла и горчицы, сок 1 лимона, соль и перец.

Если мидии крупные – порезать их на несколько частей. Чистые яблоки и огурцы нарезать кубиком. Смешать эти ингредиенты в салатнике, добавить перец и соль. Из горчицы, оливкового масла и сметаны приготовить заправку. Заправить соусом салат и сбрызнуть его соком лимона. Готово!
А также любители морепродуктов могут побаловать себя в новогоднюю ночь вкуснейшими Мидиями в сливочно-чесночном соусе.


Салат из мидий

Как видите, диетические салаты на Новый год 2016 могут быть ничуть не хуже по вкусу или внешнему виду, чем традиционные «тяжелые» аналоги. Поэтому давайте в этот новый год устроим праздник для желудка без последствий для фигуры и настроения!

dieta-prosto.ru

Как сделать греческий диетический салат - рецепт

Греческий салат при похудении – идеальный вариант. Он сочетает богатую вкусовую палитру и максимум полезных компонентов. Диетический греческий салат низкокалорийный – всего 50 кКал на 100 г. Рубите овощи так, как вам удобно. Не используйте масло, овощи сами дадут сок, и сделают салат не таким сухим. 

  • Рецепт опубликовал:Александр Лозье
  • После приготовления вы получите: 2-3 порции
  • Приготовление: 15 минут
  • Калорийность: 50 кКал на 100 г

Если вы на диете, используйте нежирное мясо курицы или индюшки. Не забывайте, что для употребления в пищу его лучше отварить или приготовить на пару. Минимум калорий содержат морепродукты, которые можно в отваренном виде использовать как ингредиент блюда или измельченный компонент заправки.

 

Какие ингредиенты нужны для греческого салата

  • 90 г красных помидоров
  • 90 г красного/зеленого/желтого сладкого перца
  • 50 г стебля сельдерея
  • 50 г красного сладкого лука
  • 50 г оливок в рассоле
  • 100 г творожного сыра

Как сделать греческий салат: рецепт

1. Помыть красные помидоры и снять кожицу. Огурцы промыть и очистить от кожуры. Перцы вымыть, удалить семена и прожилки. Сельдерей промыть, удалить верхние листья. Лук очистить от шелухи. Оливки кинуть на сито и дать стечь рассолу. Творожный сыр слегка отжать.

2. Помидоры и огурцы нарубить крупными кубиками. Перцы слайсировать крупной соломкой. Сельдерей нарубить стружкой. Луковицы разрезать на 2 половины. Нарубить крупными полукольцами. Оливки измельчить крупными кружками. Сыр резать кубиком.

3. Все ингредиенты смешать и подавать, украсив зеленью. 

Какой сыр добавляют в греческий салат?

В салате можно использовать овечьи и козьи сыра. Подойдет брынза. Старайтесь не использовать очень соленые сыры, они будут задерживать влагу в организме и мешать похудению.

Какие еще овощи можно добавлять в салат?

Чеснок будет стимулировать обменные процессы. Редиска играет роль природного антиоксиданта. Можно добавить и листья салата, например, пекинскую капусту или латук. Травы добавят блюдо больше сытости и яркие вкусовые нотки.

Вы уже оценили богатство вкусовой палитры греческий салат: диетический рецепт? Пора насладиться вкусом нежного блюда – греческий салат с оливками! Зеленые ягоды в компании сочных овощей дают потрясающий эффект.

Удачных вам кулинарных экспериментов! 

Чтобы не забыть, сохраните рецепт себе на стену:

igourmand.ru

Греческий салат, калорийность и польза | Здоровое питание

Сегодня мы поговорим о таком кулинарном творении, как греческий салат. Калорийность этого блюда не зря вызывает интерес. Ведь многие считают его отличным диетическим блюдо, полезным для тех, кто желал бы избавиться от лишних килограммов. Верно ли это? Чем полезно может быть для нас это блюдо, какую имеет греческий салат калорийность и какие у него диетические свойства.  Итак:

Греческий салат, польза и диетические свойства:

Греческий салат представляет традиционное блюдо средиземноморской кухни, завоевавшее немалую популярность. При всей простоте его приготовления, такой салат обладает замечательными вкусовыми качествами и полезен для нашего здоровья.

Греческий салат – не только вкусное, но также и полезное кушанье, несущее в себе множество необходимых нам биологически активных компонентов — минералов, витаминов и так далее.

Рецепт данного блюда включает в себя такие продукты, как огурцы, сладкий перец, томаты, листовой салат. Эти овощи являются богаты источником пищевых волокон и клетчатки, которые благотворны для пищеварения. Листья салатов Ромен и Айсберг вмещают фолиевую кислоту, участвующую в синтезе организмом эндорфинов – гормонов счастья. Салат Ромен еще в старину считали лекарством от множества недугов. Он действительно обладает огромным количеством полезных качеств.

Греческий салат, заправляется оливковым маслом, которое дает нашему организму витамин Е и прочие натуральные антиоксиданты. Оливковое масло служит для профилактики развития сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и недугов желудочно-кишечного тракта. Используют также оливковое масло для скорейшего заживления язв, порезов и других повреждений.

Маслины благотворно сказываются на состоянии печени, очищают её и налаживают ее функции.

Греческий сыр Фета, изготовляемый из козьего или овечьего молока, содержит в себе ряд полезных микроорганизмов. Из них следует отметить бактерии, вступающие в борьбу с болезнетворными агентами, к примеру, с листериями – одними из наиболее опасных бактерий, провоцирующих расстройства пищеварения.

Базилик, как пряность, позитивно влияет на нервную систему и представляет собой природный антисептик. Базилик расслабляет мышцы, помогает избавиться от боли в них после сильных нагрузок, снять нервное напряжение, укрепить память.

Бальзамический уксус является природным антиоксидантом.

Греческий салат, калорийность:

Если Вы желаете сбросить лишний вес, не лишая себя при этом важных для здоровья веществ, то замечательным вариантом может стать греческий салат. Калорийность его относительно невелика. В нем отсутствуют мясные продукты, поэтому салат целиком и без затруднений усваивается желудком.

Если рассматривать классический рецепт, по которому готовиться это блюдо, то:

Калорийность греческого салата составляет около 130 ккал на 100 грамм

Он, обычно, включает в себя помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, салат-латук, сыр, маслины и оливковое масло. Более постный его вариант (как правило — с минимальным количеством оливкового масла) допускает меньшую калорийность.

prokalorijnost.ru