Сколько калорий в тушеной капусте

Капуста тушеная с подсолнечным маслом

Капуста тушеная с подсолнечным маслом

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с подсолнечным маслом»

  1. Лук мелко порезать, немного потушить в подсолнечном масле.
  2. Добавить томатную пасту, тушить несколько минут.
  3. Капусту мелко нашинковать, добавить к луку, тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с подсолнечным маслом»:

  • Капуста - 1700 гр.
  • Лук репчатый - 200 гр.
  • Томатная паста - 20 гр.
  • Масло подсолнечное - 40 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 46.9 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с подсолнечным маслом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
капуста белокочанная 1700 гр 1700 30.6 1.7 79.9 459
лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
томатная паста 20 гр 20 1.12 0.3 3.34 18.4
масло подсолнечное 40 гр 40 0 39.96 0 359.6
Итого 1960 34.5 42 104 919
1 порция 245 4.3 5.2 13 114.9
100 грамм 100 1.8 2.1 5.3 46.9

calorizator.ru

Неважно, сколько калорий в тушеной капусте! Это так легко изменить!

Вы когда-нибудь считали, сколько вкуснейших блюд можно приготовить из обычной белокочанной капусты? Если нет, то давайте попробуем это сделать вместе. Итак: капуста квашеная, капуста соленая, салат из свежей капусты, голубцы (и ленивые тоже), пирожки с капустой, постные капустные котлеты, лаханоризо (греческое национальное блюдо из капусты и риса), капустный каравай, капуста по-корейски и т.д. Кроме того, капуста входит в состав многих салатов, придавая им вкус свежести. Ну и, конечно же, не должна быть забыта всем известная тушеная капуста - сочное, питательное и прекрасно подходящее для снижения веса блюдо.

сколько калорий в тушеной капусте Сколько калорий в тушеной капусте?

Все мы знаем о том, что капуста - это, говоря простым языком «трава», калорийность которой не превышает 28 ккал на сто граммов. Но при ее тушении это значение может в несколько раз увеличиться. И если посчитать, сколько калорий в тушеной капусте, приготовленной традиционным способом без добавления мясных продуктов, то мы получим цифру, увеличенную почти в четыре раза (равную 102,2 ккал).

Как приготовить низкокалорийную тушеную капусту?

тушеная капуста с курицей калорийность Конечно, это не так много, но, все же, можно еще снизить данный показатель. Каким образом? Есть простой способ это сделать. Заключается он в том, что для тушения практически не применяется растительное масло. Готовить начинаем с того, что мелко нашинкованная капуста выкладывается на раскаленную сковородку, там она чуть-чуть «подвяливается», после чего к ней добавляется нежирный куриный бульон и пассерованные морковь с луком (выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира). Тушить надо под закрытой крышкой на небольшом огне. В середине процесса приготовления добавьте томаты, приправы и соль. А за несколько минут до полной готовности блюда введите в него немного обжаренной муки - она впитает в себя излишки влаги. Как вы думаете, сколько калорий в тушеной капусте, приготовленной таким способом? Не поверите, всего 32 ккал в стограммовой порции!

калорийность тушеной капусты с мясом

Тушеная капуста с курицей

Хотя вышеприведенный рецепт и не плох сам по себе, но иногда так хочется сдобрить капусту мясом. Интересно, а на сколько калорий в тушеной капусте тогда станет больше? Не удивляйтесь! Оказывается, что, если правильно подобрать не только способ приготовления, но и сами ингредиенты, то энергетическая ценность данного блюда не превысит 72 ккал! Чтобы приготовленная вами тушеная капуста с курицей, калорийность которой так низка, была еще и вкусной, возьмите: не просто курицу, а ее грудку; морковь не обжаривайте, а припустите; в самом процессе приготовления используйте тушение, а не обжаривание. Обратите внимание, что такой высококалорийный продукт, как растительное масло, в данном рецепте отсутствует. Поэтому всем, кто соблюдает диету и строго следит за своей фигурой, это блюдо должно подойти.

тушеная капуста с мясом в горшочке Капуста с мясом

Калорийность тушеной капусты с мясом, естественно, не может быть маленькой. В среднем она составляет порядка 210 ккал. Но можно, оказывается, и эту цифру значительно уменьшить. Происходит это за счет:

  • правильного выбора мяса (говядина или не жирная свинина);
  • применения посуды с антипригарным покрытием;
  • использования минимального количества масла (1 ч.л. только для обжарки мяса);
  • преобладания тушения (как основного способа приготовления).

Если соблюдать все эти правила, то из 500 г мяса, половины вилка белокочанной капусты, кетчупа, соли и приправ у вас получится отменное блюдо. И на вопрос о том, сколько калорий в тушеной капусте с мясом, приготовленной по данному рецепту, вы можете смело сказать: «Всего 95 ккал!»

И напоследок

Напоследок хочется сказать, что нет ничего невозможного, надо только захотеть и всегда можно найти замечательные способы избавить свой организм от перегрузки лишними калориями. Современная бытовая техника предлагает нам для этого массу возможностей: пароварки, мультиварки, сковородки-гриль. Главное - не бояться экспериментировать, и тогда не придется готовить отдельно для себя низкокалорийные обеды и ужины. Потому что вся семья с большим удовольствием съест все, что вы приготовили. Ведь это так вкусно!

syl.ru

Капуста тушеная

Капуста тушеная

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная»

  1. Нарезать некрупно лук, потереть на терке морковь.
  2. Выложить лук в сковороду с разогретым маслом, обжарить до легкого подрумянивания, добавить морковь и еще пожарить.
  3. Капусту нарезать, выложить в отдельную сковороду с маслом.
  4. Выложить зажарку к капусте.
  5. Томаты вымыть и нарезать кубиками. Добавить их к капусте и овощам.
  6. Посолить, тщательно перемешать и тушить капусту, накрыв крышкой, около 15 мин до размягчения.
Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная»:

  • Масло растительное - 30 гр.
  • Лук репчатый - 207 гр.
  • Морковь - 110 гр.
  • Томат - 360 гр.
  • Капуста белокочанная - 790 гр.
  • Соль - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная» (на 100 грамм):

Калории: 44.9 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
масло подсолнечное 30 гр 30 0 29.97 0 269.7
лук репчатый 207 гр 207 2.9 0 21.53 84.87
морковь 110 гр 110 1.43 0.11 7.59 35.2
томат (помидор) 360 гр 360 2.16 0.72 15.12 72
капуста белокочанная 790 гр 790 14.22 0.79 37.13 213.3
соль 8 гр 8 0 0 0 0
Итого 1505 20.7 31.6 81.4 675.1
1 порция 251 3.5 5.3 13.6 112.5
100 грамм 100 1.4 2.1 5.4 44.9

calorizator.ru

Тушеная капуста - калорийность

тушеная капуста калорийность

Тушеная капуста – одно из излюбленных блюд множества людей в разных странах. Помимо отличных вкусовых качеств, данный продукт имеет и большое количество положительных свойств для организма.

Полезные свойства тушеной капусты

При своей достаточно низкой калорийности, тушеная капуста имеет массу преимуществ перед другими продуктами. Во-первых, в ее составе большое количество витамина С, благодаря чему она отлично укрепляет иммунитет и помогает бороться с различными инфекциями. Во-вторых, капуста в тушеном виде позволяет быстро и бережно вывести шлаки и токсины из организма, очистить его, а также улучшить работу кишечника.

Калорийность тушеной капусты

Несмотря на свою диетическую особенность, при тушении калорийность ее увеличивается в два раза. Так, энергетическая ценность 100 г свежего продукта составляет всего 29 ккал, в то время как тушеная без масла капуста имеет калорийность в 56 ккал. Если мы говорим о квашеной тушеной капусте, то ее калорийность намного меньше – 48 ккал на 100 г продукта. Однако стоит заметить, что не все предпочитают квашеный продукт классическому варианту. Для того чтобы блюдо было сытнее, не редко капусту тушат с мясом, калорийность при этом может составлять от 171 до 449 ккал в зависимости от вида мяса. Наиболее диетическим является куриная грудка. Тушить капусту можно с грибами. Калорийность такого блюда – 47 ккал на 100 г. Не далеко по значению калорийности ушла тушеная капуста с фасолью – 47 ккал. Одной из наиболее калорийных является капуста тушеная с картошкой. Ее калорийность – 140 ккал. Безусловно, этот показатель меньше, чем при добавлении мяса, однако и полезных белков в капусте с картошкой меньше.

Способ приготовления диетической тушеной капусты

Для того чтобы правильно приготовить тушеную капусту стоит обратить внимание, что большинство понимают сам процесс тушки не верно. Тушение подразумевает использование посуды с толстыми стенами, но никак не сковороду и последующее добавление воды в уже поджаренную капусту. Для приготовления необходима всего 1 столовая ложка растительного масла для обжарки лука. Капусту в это время мелко шинкуем и ошпариваем кипятком, предварительно посолив его. Можно также использовать дуршлаг для обливания капусты кипятком. Затем, перекладываем пасерованный лук и капусту в емкость с толстыми стенами и тушим с добавлением воды на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Не забывайте добавлять воду по мере необходимость во избежание пригорания. При таком приготовлении, калорийность тушеной капусту будет всего 56 ккал на 100 г.

Диеты на основе тушеной капусты

Существует семидневная эффективная диета, в основе которой лежит употребление тушеной капусты. Схема питания здесь следующая:

  1. Завтрак: 250 г молочной каши, чашка чая (можно добавлять мед).
  2. Второй завтрак: 1 фрукт или 0,25 л йогурта низкой жирности.
  3. Обед: 250 г тушеной капусты и отвар из сухих плодов или ягод.
  4. Полдник: 300 мл низкокалорийного кефира или ряженки.
  5. Ужин: 250 г тушеной капусты, отварная рыба, курица или нежирная говядина (150 г), зеленый чай без сахара.
тушеная капуста с мясом калорийность

Придерживаясь этой диеты можно потерять от 2 до 3 кг лишнего веса без особого ограничения и голодания.

Противопоказания

Не стоит забывать, что любой продукт имеет свои отрицательные стороны. Так, тушеную капусту нельзя употреблять в пищу людям, страдающим хроническими и острыми заболеваниям желудка, кишечника, сахарным диабетом и нарушением почечных функций. Беременность также является противопоказанием к применению данного продукта. Для большей уверенности можно согласовать свой рацион питания с наблюдающим вас врачом.


womanadvice.ru

сколько калорий в капусте тушёной на воде.

ирина короткевич

девочки, ну зачем же так над собой издеваться? придет старость, тогда и накушаетесь разной гадости на воде. кушайте вкусно, пока молодые.

Eugene Parshikov

мало

Ева

а чем отличается капуста тушеная на воде от вареной капусты? в вареной на 100гр -
Калории, ккал: 29
Белки, г: 1.8
Жиры, г: 0.3
Углеводы, г: 4.0

for_liliy

а в такой капусте, вообще, есть калории???

Тоя

Кушаем такого приготовления капусту в течение недели и увидите результат, но без соли.

Лідочка Білянська

Где то 30 ккал

Rickenbacker RM1999 TTL

Чо? Распёрло семь на восемь - восемь на семь? Да тебе даже упоминание продуктов опасно! Да что продукты - воздух и тот с калориями! Срочно к психиатру. Отложенная анорексия - гарантированный психоз, истощение и цепная реакция из самых милых болячек.