Сколько калорий в огурце

Сколько калорий в огурце

Сколько калорий в огурце

Огурец является довольно популярным овощем не только в нашей стране, но и во многих других. Его употребляют в свежем, соленом и маринованном виде, а также используют в качестве отбеливающего и увлажняющего косметического средства. Благодаря высокому содержанию полезных веществ и низкой калорийности его можно и полезно употреблять при борьбе с лишним весом.

Калорийность и польза свежих огурцов

Энергетическая ценность свежего огурца чрезвычайно мала – всего 15 ккал на 100 г. Не удивительно, ведь он на 99% состоит из воды, а на один-единственный процент – из волокон. Вот почему этот овощ часто присутствует в меню тех, кто стремится сохранить стройность свой фигуры. В день можно спокойно съесть даже килограмм огурцов – это никак не отразится на фигуре, ведь в таком количестве будет содержаться всего 150 калорий. Редкие продукты могут похвастаться такой низкой калорийностью.Благодаря большому количеству воды свежие огурцы способствуют выведению из организма токсинов и шлаков.При этом в нем содержится много полезных микроэлементом, например, цинк, фосфор, железо, магний, кальций и калий. А еще огурец богат витаминами группы В, провитамином А, аскорбиновой кислотой и витамином РР. Благодаря такому составу данный продукт считается эффективным мочегонным и желчегонным средством, укрепляет сосуды и улучшает работу щитовидной железы. А наличие клетчатки делает огурец очень полезным для пищеварения.

Калорийность и полезный свойства соленых огурцов

Соленые огурцы еще менее калорийны, чем свежие. В 100 г продукта содержится всего 13 килокалорий. И хотя для похудения такой продукт не слишком предпочтителен, так как повышает аппетит и содержит много соли, он полезен для здоровья. В соленых огурцах содержатся молочно-кислые бактерии, которые уничтожают микробы в кишечнике и нормализуют там микрофлору. А молочная кислота улучает циркуляцию крови в организме.Такой продукт также богат клетчаткой, хорошо усваивыми соединениями йода и многими минеральными веществами, включая железо. Сохраняются в соленых огурцах и все витамины. А еще в них содержится тартоновая кислота, улучшающая обменные процессы.От соленых огурцов следует отказаться тем, кто страдает от воспалительных процессов в ЖКТ, почечной недостаточности и сердечнососудистых заболеваний.

Сколько калорий в маринованных огурцах

А сколькими же калориями обладают огурцы в маринованном виде? В таком продукте калорий содержится немного больше, чем в свежих и соленых огурцах. Их энергетическая ценность – 16 ккал на 100 г. При этом по своему составу, полезным свойствам и противопоказаниям к употреблению маринованные огурцы практически совпадают с солеными. Их особенно хорошо использовать в качестве закуски, ведь они способны нейтрализовать пагубное действие некоторого количества алкоголя.

KakProsto.ru

Сколько калорий в огурцах и помидорах и в салате из данных овощей

Овощи являются незаменимыми источниками природной энергии и различных микроэлементов и витаминов. Постоянное их употребление в пищу ведет к тому, что организм сам настраивается, улучшается пищеварение и функционирование многих внутренних органов. А еще - овощи помогают переваривать такие грубые и тяжелые виды пищи, как шашлык или яичница с беконом, к примеру, и многие другие. Не зря на Кавказе к мясу полагается употреблять большое количество овощей. А клетчатка, содержащаяся в них, хорошенько чистит ЖКТ от ненужных переработанных остатков. О том, сколько калорий в огурцах и помидорах и чем они полезны для организма человека, расскажем в нашей статье.сколько калорий в огурцах и помидорах

Огурцы и помидоры

Не составляют исключения огурцы и помидоры. Они являются одними из самых распространенных овощей на просторах нашей огромной Родины - России. К тому же и по цене они весьма доступны во всех регионах (не считая, наверное, районов Крайнего Севера и Дальнего Востока, да и то - при современном сообщении это не является особой проблемой). К тому же эти дары полей продаются в супермаркетах почти что круглый год, что делает их значимыми для продуктовой корзины обыкновенных россиян. А вот о том, сколько калорий в огурцах и помидорах, знают, конечно же, не все. То есть знают, что их там мало - это однозначно, иначе врачи-диетологи не рекомендовали их применение людям, страдающим ожирением. На этот и некоторые другие, не менее интересные вопросы мы постараемся ответить ниже.калории в огурце свежем

О пользе огурцов

Стоит немного рассказать и о пользе огурцов как продукта. Ведь некоторые люди считают, что в огурцах, кроме воды, нет ничего. И в корне заблуждаются. В данном природном продукте, выращенном по правилам и без излишнего применения удобрений, много сахара, минеральных солей, витаминов. А его употребление снижает кислотность сока желудка. Обычно огурец принимется в пищу еще недозрелым. А регулярное его употребление замедляет процессы образования жира в организме и предотвращает его накапливание.

Калории в огурце свежем

Для желающих избавиться от излишних килограммов диетологи настоятельно рекомендуют в сезон раз в неделю устраивать разгрузочный огуречный день: употреблять в пищу только огурцы в количестве до 2 килограммов. Таким образом, огурец исполняет своего рода очистительную роль, вымывая из организма всевозможные яды и шлаки, там накопившиеся. А поскольку огурец состоит из жидкостей на 90 % и более, то сильно от него не потолстеешь - проверено на практике. В 100 граммах свежего парникового огурца всего 11 ккал. Если огурец грунтовой - до 14, что тоже является отличным результатом. Таким образом, во время разгрузочного дня - всего! - вы употребите только 220 ккал, особо не травмируя организм. А от высокого содержания калия и воды возникнет очищающий мочегонный эффект. Однако, употребляя в пищу огурцы, следует помнить, что они могут быть выращены с применением большого количества нитратов. В таком случае (у кого есть такая возможность) следует выращивать собственный продукт. Либо перед едой очистить кожуру - в ней содержание вредных веществ всегда повышенное.помидор калорийность на 100 грамм

Помидор: калорийность на 100 грамм

Этот овощ (а точнее ягода) также для организма человека представляет интерес и ценность. В нем и железо, и медь (особенно хорошо для страдающих анемией), и витамины A и C. В нем мало пуринов, поэтому он разрешен даже при подагре. Он оказывает легкое мочегонное и мягкое противогрибковое воздействие. Улучшает пищеварение и обмен веществ - вот что такое помидор. Калорийность на 100 грамм, правда, не такая малая, как у огурца. В свежем продукте содержится до 25 ккал в зависимости от сорта. Но и эти показатели позволяют рекомендовать помидоры в диетических целях. О том, сколько калорий в огурцах и помидорах, можно сильно не беспокоиться относительно здоровым людям. Так как их малое количество позволяет употреблять эти овощи с регулярностью и постоянством, хотя бы и каждый день. Такие вычисления будут полезны, скорее всего, людям, привыкшим к диетам и к тому, что нужно подсчитывать съеденные калории.калории салат огурцы помидоры

  • Салат «Огурцы-помидоры», известный каждой хозяйке, кстати, имеет их в себе также совсем уж малое количество (если конечно, не заправлять его сметаной). Если порезать свежие огурцы в равных пропорциях с помидорами, добавить сюда свежей рубленой зелени и пару капель постного масла с капелькой лимона - вполне будет выглядеть как диетическое блюдо (55-57 ккал на 100 граммов). А если маслом не заправлять, используя естественный сок овощей, энергетика снижается до 25-30 ккал, что позволяет совершенно не беспокоиться о том, сколько калорий в огурцах и помидорах.

fb.ru

Огурец - калорийность

огурец калорийность

Пожалуй, нет для нас более «родного» овоща, чем огурец. Что мы только с ними не «вытворяем» - солим, маринуем, добавляем в салаты и супы, едим сырыми, с солью и без, пьем рассол … в общем, стараемся продлить наслаждение на весь год.

А родина то наших «родимых» в далекой Индии – отсюда и индийские платья с известным узором «огурцы». Именно оттуда начали они свой долгий путь к покорению Европы – что ж, удалось.

Вряд ли у кого бы то ни было возникнут сомнения по поводу калорийности огурцов – понятно (даже ребенку), что она очень и очень низкая, и сколько бы вы огурцов ни съели, располнеть на них никак не удастся.

А вот узнать, какую пользу можно извлечь из этого ничтожного количества калорий огурцов даже очень стоит.

Сколько полезных калорий содержится в огурце?

Как многие, наверное, знают, огурцы на 95% состоят из структурированной воды – эта жидкость очень благоприятно усваивается нашим организмом. Остальные 5% - это и есть наша калорийность огурца, плюс растворенные витамины и минеральные соли.

Начнем с последних:

  • витамин С;
  • витамины В1 и В2;
  • витамин Р;
  • провитамин А;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • калий;
  • клетчатка
  • ферменты;
  • ароматические вещества.

За счет содержания клетчатки огурцы очень полезны людям с проблемным пищеварением, а точнее, с запорами. Более того, существует известный экстренный способ «очищения» кишечника – огурцы с молоком. Те, кто пробовали – знают, о чем идет речь, а те, кто пока нет, пусть ждут действительно критичного момента, чтобы вовсю ощутить действенность средства.

Натуральные растительные ферменты помогают нам переваривать мясо и белковые продукты – это должно подтолкнуть нас к потреблению огурцов с тяжелой пищей в качестве гарнира.

За счет высокого содержания калия у огурцов ярко выражено мочегонное действие. Благодаря этому, они могут помочь избавиться от отеков, понизить давление, вывести продукты распада из организма. Кроме мочегонной функции, они еще и стимулируют отток желчи, что помогает избавиться от последствий приема антибиотиков и снять нагрузку с печени.

Но сколько бы в них ни было витаминов и минералов, они занимают всего лишь 5%. Поэтому нам гораздо важнее вторая сторона медали – польза низкой калорийности данного продукта для здоровья.

Огурцы за счет низкой калорийности показаны всем, кто страдает ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями – как не сложно догадаться, все эти болезни тесно сплетены с количеством лишних килограммов.

Благодаря своей энергетической ценности, они не представляют никакого риска тем, кто худеет, и тем, кто набирать вес не хочет. То есть, употреблять огурцы можно в любых количествах бесстрашно (столько, чтобы «располнеть на огурцах», вы все равно не осилите!).

Есть ли калории в огурцах и сколько?

Понемногу нам пора раскрывать карты. Поговорим об энергетической ценности в цифрах:

  • калорийность 1 свежего огурца – 16 ккал, такая же, как и 100 г овоща, ведь средний плод именно столько и весит;
  • сколько калорий в огурце соленом – 11,2 ккал на 100 г;
  • огурец маринованный – 16, 1 ккал на 100 г.
огурцы калории

Разница между энергетической ценностью соленого и маринованного огурца обусловлена тем, что в приготовлении маринада используют сахар, а во время соления только воду и соль – в которых и растворяются частично калории.

Но, невзирая на низкую калорийность всех вариаций этого овоща, есть, все же, стоит именно сырые огурцы. Причин несколько.

Во время приготовления маринованных огурцов используется не только сахар, но и уксус – а это достаточно вредный продукт. Конечно, в количестве 1-2 ничего не будет, но людям с повышенной кислотностью этого варианта стоит избегать.

womanadvice.ru

Огурец в диетическом питании – важная составляющая благодаря следующим свойствам:

  • содержание витаминов и минералов в огурце незначительное, его можно считать лишь хорошим источником витамина К и калия;
  • содержит ферменты, которые помогают лучше усваиваться белкам животного происхождения. Употребление мясных блюд с огурцом помогает снизить нагрузку на органы пищеварения;
  • высокий уровень содержания воды и калия в сочетании с небольшим уровнем натрия оказывает мочегонное действие;
  • оказывает стимулирующее воздействие на кишечник, обусловленное содержанием клетчатки;
  • задерживает преобразование углеводов в жиры вследствие содержания тартроновой кислоты.

Диеты с огурцом

Огурец используется практически во всех диетах:

  • в низкокалорийных, маложирных (Диета Кима Протасова) — без ограничений,
  • в низкоуглеводных (Кремлевская, Аткинса), в белковых (диета Дюкана), а также в системе «минус 60» с ограничениями в количестве или в сочетании с некоторыми продуктами.
  • Популярна также огуречная монодиета.
Запрещен огурец только в жировой диете.

Полезные свойства

Также огурец полезен для организма в целом:

  1. свежевыжатый сок огурца обладает противокашлевым эффектом;
  2. огурец находится на втором месте после черной редьки по высокому содержанию щелочных солей, которые помогают нейтрализовать кислоты. Это способствует нормализации обменных процессов, предупреждает преждевременное старение клеток;
  3. свежий овощ предупреждает образование камней во внутренних органах.
  4. оказывает желчегонное действие;
  5. помогает улучшить работу щитовидной железы;
  6. соленые огурчики богаты содержанием полезных бактерий, которые контролируют количество и развитие вредных микроорганизмов в кишечнике;

Противопоказания

Однако есть и ограничения для употребления огурцов:

  • язвенная болезнь желудка и гастрит;
  • склонность к диарее;
  • соленые огурцы не рекомендуется употреблять при гипертонии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
 Для взрослого и здорового человека, желающего обеспечить себя дневной нормой калия, магния и витаминов группы В, нужно употреблять бананы. Норма — 3-5 спелых фруктов, но при этом нужно знать — сколько калорий в банане, что бы, не перебрать лишнего. Также в рацион будет полезно внести яблоки  http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/frukti/v-yabloke.html

Как правильно выбрать огурцы

  • овощ должен быть без повреждений и пятен. В местах нарушения целостности кожуры (вмятины, трещины) быстро появляются различные болезнетворные микроорганизмы;
  • обратите внимание на шипы, так называемые «пупырышки». В идеале они должны быть тонкие и мягкие;
  • темно-зеленый цвет кожуры и наличие грубых шипов говорит о высокой вероятности использования химических веществ при выращивании, от таких плодов лучше отказаться;
  • возле плодоножки огурец должен быть твёрдым и упругим. Если он мягкий, вялый – значит пользы от такого плода немного, все витамины и полезные вещества уже распались;

Хранить огурцы нужно так, чтобы они не теряли влагу, в полиэтиленовом пакете, в контейнере или обернув в пищевую пленку.

Перед употреблением лучше очистить кожуру, так как именно в ней наибольшее содержание нитратов. Еще один способ нейтрализовать нитраты – опустить на пару часов огурцы в холодную воду.

Вашему вниманию предлагаем видео ролик из передачи «Все буде добре«, в котором эксперты расскажут, каким должен быть огурец и как его правильно выбрать

Нормы употребления

Свежий огурец можно употреблять взрослым до 600 грамм в день, детям – до 300 грамм. Стоит заметить, что речь идет об овощах в летний сезон, выращенных без добавления химикатов. Тепличные огурцы, ранние или зимние в таком количестве употреблять нельзя из-за повышенного содержания нитратов, их целесообразно использовать нечасто и в небольших количествах.

Норма употребления соленых огурцов взрослым – до 100 грамм в день, детям – до 50 грамм. Это обусловлено большим содержанием соли – в 100 граммах продукта содержится 86,5 % суточной нормы потребления.

Огурец используется и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к основному. Тепловой обработке его подвергать не принято, в вареном и жареном виде огурцы не употребляют. Хорош огурец в соленом виде, маринованном и малосольном. Замечательно используются огурцы в салатах, как в сугубо овощных, так и в мясных.

Итак, огурец является ценным легко усваиваемым продуктом.

  • Незаменим для людей, придерживающихся правил низкокалорийного питания.
  • Уникален по соотношению калия и натрия в составе.
  • Низкокалориен, хорошо утоляет жажду.

Однако необходимо помнить о том, что каждый овощ максимально хорош в свой сезон, для огурца это летние месяцы.

davajpohudeem.com

А сколько калорий в помидоре и огурце?

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность помидор — 19 ККал
Содержание белков помидор — 1 г
Содержание углеводов помидор — 4 г
-----------------------
Калорийность огурцов 15ккал на 100г

Ноябрь

Два.
Один в помидоре.
Другой в огурце.

Или две?
Одна в помидоре.
Другая в огурце.

DKNY

Мало мало... где-то 20-30...кушайте на здоровье!!!

Юлия Корешкова

Девушка! Зачем Вам это? зайдите на википедию вбейте слово "помидир" и "огурец" все найдете. сейчас в огурцах 0 калорий. я им отравилась

Анна

Огурцы- 14 Ккал.
Огурцы солёные- 13 Ккал.
Помидоры- 23 Ккал
Почему знаю, нижу на калорийной диете, уже скоро 2 года.
Желаю вам удачи.!!!

Наташа Власова

Оч мало.

Juicy Fruit

Огурцы грунтовые 100 гр. 15 ккал.
Огурцы парниковые 100 гр. 10 ккал.
Томаты (грунтовые) 100 гр. 19 ккал.
Томаты (парниковые) 100 гр. 14 ккал.

Lyudmila Vereshchagina

Если Вы съедите даже тонну огурцов без ничего в день-ни единой калории Вы не получите. Это-принцип раздельного питания: монопродукты не усваиваются.
НО,,, когда Вы питаетесь монопродуктом или сидите на строгой диете, Вы резко тормозите свой обмен веществ. Результат: Вы сидите на строгой диете и не худеете. Лучше есть все часто и по-немногу, не считать калории, не думать о похудении, но поставить какую-нибудь цель, требующую большой физической нагрузки. Сделайте ремонт, идеально приберите квартиру, научитесь танцевать. Дело даже не в нагрузке, а в том сколько раз Вы заставляете свою нервную систему "стартовать". Один раз я нашла на улице сбитую машиной собаку, стала ее лечить: встовала по-ночам менять ей подстилку, делала уколы, перевязки, -кружилась, как волчок. Без всякой диеты за 1 месяц похудела на 10 кг. Я люблю порядок в квартре, люблю танцевать, ходить пешком. Поэтому никогда в жизни не сидела на диете и с 18 лет размер одежды не меняла.