Сколько калорий в 100 гр риса вареного

Сколько калорий содержится в вареном рисе?

Вареный рис берут палочками

Калорийность вареного риса во многом зависит от его разновидности. Среднее значение для белого злака составляет 116 килокалорий на 100 грамм. Способ обработки и наличие дополнительных ингредиентов играют немалую роль и могут увеличивать показатель. Для сравнения – в сухой крупе содержится от 340 ккал.

Специалисты рекомендуют включать вареный рис в свой рацион один-два раза в неделю. Для оздоровления лучше выбирать бурый, красный и черный сорт злака, они содержат в себе больше витаминов и минералов.

Энергетическая ценность разных сортов

Белый крупнозернистый рис, сваренный на воде, имеет наименьшую калорийность. На сто грамм приходится всего 100-105 ккал.

Аналогичным значением характеризуется черный неочищенный злак (дикий сорт). К тому же, он намного полезнее своего шлифованного собрата.

Второе место в рейтинге занимает белый круглый рис с показателем 110-115 килокалорий на 100 грамм.

На эту массу приходится 24.9 г углеводов, 2.2 г белков и 0.5 г жиров. Злак довольно долго переваривается в желудочно-кишечном тракте, постепенно насыщая организм энергией. Калорийность вареного риса для суши находится в тех же пределах.

Коричневый отварной злак дает организму немного больше калорий на сто грамм – 120-125. У красного риса такой же показатель. Самое высокое значение наблюдается у длиннозернистого пропаренного риса. Его энергетическая ценность составляет 140 ккал.

Энергетическая ценность блюд

Из злака можно готовить большое количество разных блюд.

Тарелка с рисом Калорийность кулинарных изысков с рисом в разных случаях составляет:

  • традиционный узбекский плов – 368 килокалорий на 100 грамм;
  • плов с курицей и овощами – 265;
  • рисовая лапша – 237-242;
  • плов из говядины – 219;
  • плов из свинины ‒ 204;
  • рисовая каша на молоке с сахаром и маслом – 153;
  • плов из баранины – 144;
  • рисовая каша на молоке без сахара – 128;
  • отварной белый рис на воде с орехами и курагой – 124.

Как видите, с изменением рецепта энергетическая ценность уменьшается или увеличивается. Однако минимальное число – 100 килокалорий, и оно характеризует калорийность белого вареного риса без каких-либо добавок. Но если употреблять кашу с овощами, то в итоге его ценность окажется еще меньше.

Полезные свойства риса

Белый рис содержит в себе витамины В1, В2, В3, В6, Е и D. В нешлифованном злаке сосредоточенно еще больше важных для организма компонентов, поскольку они преимущественно находятся в оболочке. В продукте также есть аминокислоты, фосфор, калий, кальций, железо, йод и цинк. Рис богат клетчаткой и крахмалом.

Подобный состав делает злак ценным продуктом питания. Его компоненты обволакивают слизистую оболочку желудка, что позволяет уберечься от воздействия агрессивных веществ. Жители азиатских стран не мыслят свое питание без риса. В их кухне много острых блюд, а несоленый злак ослабляет их пагубное воздействие на пищеварительную систему и предотвращает возникновение гастрита, язвы.

При диарее специалисты советуют кушать пресный отварной злак без добавок, поскольку он оказывает крепящее действие. Регулярное употребление каши активизирует работу головного мозга, приводит в норму артериальное давление, восстанавливает функции кишечника, выводит избыточную воду и соль из тканей.

SilaDiet.ru

Рис вареный

Калорийность риса вареного

продукт калорийность белки жиры углеводы
белый вареный рис 116 ккал 2,2 г 0,5 г 24,9 г
коричневый вареный рис 110 ккал 2,6 г 0,9 г 22,8 г
дикий вареный рис 100 ккал 4 г 0,3 г 21,1 г
нешлифованный вареный рис 125 ккал 2,7 г 0,7 г 36 г

Рис – первый и основной продукт разнообразных восточных кухонь. Только благодаря своим ценным питательным веществам и маленькому уровню калорийности риса вареного он служит основой для многих диет. Существует несколько его видов – белый, бурый, черный, красный, дикий и коричневый рис. 

Рис обладает очистительными свойствами для организма человека. Он считается идеальным и незаменимым компонентом для диетического питания. Многие методики для снижения лишнего веса разработаны диетологами именно на основе риса. Во многом его свойства зависят от способа обработки. Предпочтение отдается белому шлифованному виду риса. Хотя он обладает меньшей питательностью.

Уникальность и популярность свою этот продукт получил из-за своих свойств. То есть от калорийности риса вареного. К тому же он хорошо сочетается по вкусовым свойствам со многими другими продуктами. Здесь также влияет его вид (круглозерный, длиннозерный или среднезерный).

Питательные свойства крупы

Вареный рис считается очень полезным не только при диетической системе питания, но и для обычного рациона. Такую крупу следует готовить 1-2 раза в неделю. Употребление его в такой дозировке будет благотворно влиять на состояние здоровья человека.

В составе крупы содержатся витамины Е, D, В1 или тиамин, В2 или рибофлавин, В3 или ниацин и В6. Данные группы полезных компонентов влияют на укрепление нервной и иммунной функции организма. Они способствуют процессу преобразования питательных веществ в энергию, которая необходима для правильной работы всего организма.

Рис содержит и аминокислоты, которые способствуют процессу образования новых клеток. Кроме того, в его состав входят калий и фосфор. И в меньшем количестве кальций, цинк, йод и железо. Рис богат природной клетчаткой, а также крахмалом.

100diet.net

Калорийность Рис белый вареный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность116 кКалБелки2,2 грЖиры0,5 грУглеводы24,9 гр

Витамины

Нет данных

Макроэлементы

Нет данных

Микроэлементы

Нет данных

Энергетическая ценность Рис белый вареный составляет 116 кКал.


Калорийность и химический состав других продуктов:

  • Ржаные хлопья
  • Ржаные хлопья Myllyn Paras
  • Рис белый
Анализ калорийности продукта

Калорийность Рис белый вареный

Калории116 кКал из них от белков9 кКал из них от жиров5 кКал из них от углеводов102 кКал

Энергия (калорийность) пищи аккумулируется в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах). Известно, что 1 г жиров даёт 9 ккал, 1 г углеводов - 4 ккал, а 1 г белков - 4 ккал. Диаграмма энергетического баланса показывает соотношение этих веществ в продукте исходя из их вклада в калорийность данного продукта. Для чего нужна эта информация? Многие популярные диеты основываются на этих знаниях. Например, министерство здравоохранения США рекомендует 60% калорий получать от углеводов и только 30% от жиров. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров. Какой бы способ вы ни выбрали, наша диаграмма покажет, как различные продукты питания соответствуют вашей цели.


Рис белый вареный, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рис белый вареный, калории, нутриенты, полезные свойства Рис белый вареный.


Главная - Состав продуктов - Состав продукты по производителям - Химический состав "Рис белый вареный"

Справка.

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.


health-diet.ru

Рис - калорийность, польза и вред, полезные свойства

Калорийность риса отварного

Калорийность отварной рисовой каши составляет в среднем 116 килокалорий на 100 грамм. В его состав входят в большом количестве углеводы - 24,9 гр. Содержится кальций, витамины группы B, а также калий и фосфор. В рисе практически нет жиров, а также белков.

Если взять некоторую часть сухого риса на 100 грамм продукта, то она будет составлять 360 килокалории. Однако в процессе варки рис впитывает воду и поэтому итоговая калорийность уменьшается в 3 раза. Благодаря такому свойству рис можно включить в особую группу низкокалорийных продуктов.

Существует множество диет, которые базируется на основе риса. При этом могут использоваться как самые жесткие рисовые диеты, например, можно отварить несколько порций риса и в течение дня просто запивать их яблочным соком, так и более щадящие, при которых рис добавляют просто к другим продуктам.

В целом рисовые диеты длятся максимум две недели. В любом случае диетологи рекомендуют употреблять вареный рис именно в неочищенном виде, так как в нем будет содержаться достаточное количество всех витаминов группы B.

Если вы решили сесть на рисовую диету, обязательно запаситесь витаминами, которые будут содержать калий.

Редакция нашего сайта поможет вам разобраться с калорийностью продуктов! Читайте - пищевая ценность яйца вареного.

В данной новости узнаете о том, какие полезные свойства у черешни.

Сколько калорий в сыре косичка? http://stroy-telo.com/dieta/produkty/skolko-kalorij-v-syre-rossijskij-kosichka-adygejskom-gollandskom.html

Низкую калорийность отварного риса используют для всевозможных разгрузочных дней. Для примера можно взять 200 грамм риса, сварить его на воде и употреблять в течение дня.

Рис - полезные свойства

Рис - это очень древний продукт и впервые его стали использовать более четырех тысяч лет назад в Азии. Многие народы мира считают рис подарком Бога, а также символом плодородия и стараются уберечь эту культуру.

Рис обладает многими полезными свойствами. Например, в нем содержится очень большое количество углеводов и отсутствует глютен, который может вызывать различные аллергические реакции. 8% риса - это белок и витамины B3, PP, а также B 1 и B 2 и B 6. Они позволяют преобразовать все питательные вещества в полезную энергию.

Кроме того, за счет такого преобразования укрепляется нервная система, кожа становится более здоровой, улучшается состояние ногтей, а также волос. Благодаря лецитину ускоряется мозговая деятельность. Содержание олигосахарида восстанавливает кишечник.

В рисе содержатся вещества, которые обволакивают стенки желудка. Очень популярна диета на основе неочищенного коричневого риса, которая помогает бороться с лишними килограммами. Кроме того, она поможет справиться с язвой желудка, гастритом и снизить риск заболеть онкологических заболеваний.

Состав риса помогает человеку очиститься от токсинов и шлаков. Рис признан самым лучшим средством для такой очистки. Существует интересный метод: необходимо взять столько ложек риса, сколько было прожито лет, затем залить его кипяченой прохладной водой, а потом поставить полученный состав в холодильник. После этого нужно каждое утро принимать в пищу одну ложку с горой этого риса.

При этом каждый день необходимо менять воду, в которой находится рис. Рекомендуется употреблять такую добавку до семи часов утра или же за два часа до еды. Это необходимо проводить до тех пор, пока весь рис не будет съеден.

Сегодня известно более 23 разновидностей риса. Рис может быть как белым, так и коричневым, черным или красным, а также сиреневым. Рисовые крупы могут быть не только разного цвета, но и отличаться по вкусу, а также по способу и времени приготовления. Кроме того, различается и их питательная ценность.

Полезные свойства уже оценили в косметике многие фармацевтические фирмы. На прилавках можно встретить много продукции, которые созданы на базе риса.

Рис - польза и вред

Любите пить чай с сахаром? Узнайте в новости - сколько калорий в чайной ложке сахара.

В данной новости узнаете о том, сколько калорий в свежем огурце.

Знаете, чем полезна и вредна фруктоза? http://stroy-telo.com/dieta/produkty/fruktoza-v-chem-sostoit-polza-i-vred-dannogo-monosakharida.html

В рисе содержится действительно много полезных элементов и учеными уже доказано, что благодаря этому полезному продукту улучшается работа нервной системы, а также поддерживается состояние кожи и волос в прекрасном здоровом состоянии. Кроме того, рис применяется для восстановления утраченного аппетита. Если наблюдается высокая температура, то отвар из риса будет прекрасным помощником в этом случае.

Сам по себе, рис - это безвредный продукт. Но, покупая в магазине, нельзя быть уверенным в его качестве. При запаковке риса часто используют тальк, который является мощным канцерогеном.

Cледите за обновлениями ВКонтакте, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по почте:   

Расскажите друзьям! Расскажите пожалуйста об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. 

Большое спасибо!)

  • Алина Ипатова Я уже давно знаю, что рис очень полезен для организма. Из всех злаков предпочитаю только его. Вареный рис с овощами, с мясом, а также роллы. Мне вот интересно, а роллы это диетический продукт? Но никогда еще не использовала этот продукт для очищения организма. Возьму на заметку такой совет. Тем более, что я очень запустила свой организм.

stroy-telo.com

Сколько калорий в рисе? Сколько калорий в рисе? Свареной без каких либо приправ. Даже без соли:)

centr70

Вот сейчас прочитала ответы-все дают сведения на сырую крупу.... Рис, если сварить 100грамм сколько будет???? Да, да.. он увеличивается в размерах почти в два с половиной раза.... так что
100грамм сырого риса не есть 100гр вареного-это в два с половиной раза больше... .
В ста граммах ОТВАРНОГО риса - 161кал.

В любом рисе, вне зависимости от цвета, содержится примерно одинаковое количество калорий, углеводов, жиров и белков. Разница же заключается в количестве витаминов, минералов и целлюлозы. Вместе с оболочкой белый рис теряет витамины B1, B3 и железо.

Так называемый «обогащенный» рис в процессе обработки получает некоторые из этих питательных веществ обратно, но магний и некоторые жирные кислоты содержаться лишь в оболочке. Так же коричневый рис – богатый источник клетчатки: в стакане коричневого риса ее 3,5 гр, а в чашке белого – только 0,6.

Алиса Гринн

стакан отварного риса - 100 кал

Ирина Анатольевна

Как 100 если в мороженном (нежирном) 100.
Вот источник, что 323.

Прелесть

Крупа рисовая - в 100 граммах 330 ккал

Tatyana***)G

Таблица 3.13.1. Энергетическая ценность и состав основных пищевых продуктов
ПродуктыСодержание энергии и питательных
веществ в расчете на 100 г продукта
энергия, ккалбелки, гжиры, гуглеводы, г
Хлеб ржаной 190 6,5 1 40,1
Хлеб белый (батоны из муки первого сорта) 236 7,9 1 51,9
Сдоба обыкновенная 288 7,6 5 56,4
Сушки простые 330 11 1,3 73
Пирожное песочное с фруктовой начинкой 424 5,1 18,5 62,6
Крупа гречневая 329 12,6 2,6 68
Крупа овсяная 345 11,9 5,8 65,4
Крупа пшенная 334 12 2,9 69,3
Крупа рисовая 323 7 0,6 77,3
Макаронные изделия 10,4 0,9 75,2
Сахар-рафинад 375 – – 99,9
Масло сливочное 748 0,6 82,5 0,9
Масло подсолнечное 899 – 99,9 –
Молоко коровье 58 2,8 3,2 4,7
Кефир жирный 59 2,8 3,2 4,1
Сыр (голландский) 400 25,3 32,2 –
Сметана 30% жирности 293 2,6 30 2,8
Творог нежирный 86 18 0,6 1,5
Мороженое (пломбир) 226 3,2 15 20,8
Яйцо куриное 157 12,7 11,5 0,7
Говядина 187 18,9 12,4 –
Куры 241 18,2 18,4 0,7
Рыба 115 26 1,2 –
Икра зернистая (осетровая) 203 28,9 9,7 –
Капуста белокачанная 28 1,8 – 5,4
Картофель 83 2 0,1 19,7
Морковь 33 1,3 0,1 7
Горох зеленый 72 5 0,2 13,3
Огурцы 15 0,8 – 3
Свекла 48 1,7 – 10,8
Яблоки 46 0,4 – 11,3
Груши 42 0,4 – 10,7
Сливы 43 0,8 – 9,9
Апельсины 38 0,9 – 8,4
Земляника садовая (клубника) 41 1,8 – 8,1
Виноград 69 0,4 – 17,5
Грибы белые 25 3,2 0,7 1,6
Орехи фундук 704 16,1 66,9 9,9