Ананас калорийность на 100 грамм

Сколько калорий в ананасах

Калорийность и пищевая ценность ананасовкалорийность ананаса

Ананас - вкусный, полезный и доступный продукт, который необходимо включать в свой ежедневный рацион. Ведь в ананасах содержится бромелайн, вещество, которое снижает риск развития опухолей, особенно рака кожи. Кроме этого, бромелайн укрепляет иммунную систему организма. Но для того, что бы он оказывал свое полезное действие, ананасы необходимо употреблять отдельно от других продуктов.

Ананасы богаты витаминами и микроэлементами. В нем содержатся витамины группы В, А, С, РР, а так же, такие важные для здоровья микроэлементы, как: калий, железо, цинк, магний, марганец и йод.

Благодаря содержанию в ананасах биологически активных веществ, он с успехом применяется для лечения и профилактики самых разнообразных заболеваний. Он очищает кишечник, стимулирует пищеварение, снижает вязкость крови, уменьшает риск развития онкологических заболеваний, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Ананасы с успехом используются для борьбы с лишни весом. Ведь в 100 граммах ананаса содержится всего 52 калории. Консервированные ананасы содержат мало калорий - в 100 граммах - 60 калорий, и поэтому тоже могут быть использованы для диет. А вот данные о пользе фермента бромелайна, который содержится в ананасах не так однозначны. Хотя, те кто принимал его в начале 90-х, отмечали значительное снижение веса.

Один ананас весит от 300 грамм до 3,5 кг. Хотя встречаются экземпляры величиной до 5-6 кг, а самый большой, весом 8,06 кг был выращен в Папуа-Новая Гвинея в 1994 году.

Ананасы используются в ананасовой диете на 5 дней, а так же он входит в состав других популярных систем похудения, как низкокалорийный и богатый витаминами продукт.

Таблица калорийности и пищевой ценности ананаса.

Название продукта Количество грамм продукта Содержит
ананас 100 грамм 52 ккал
ананас консервированный 100 грамм 60 ккал
цукаты из ананаса 100 грамм 216 ккал
сушеный ананас 100 грамм 261 ккал
белков 100 грамм 0,3 гр.
жиров 100 грамм 0,1 гр.
углеводов 100 грамм 11,8 гр.
пищевых волокон 100 грамм 1 гр.
воды 100 грамм 85,5 гр.

100 грамм ананасов содержат следующие микро- и макроэлементы: Кальций 17 мг; Магний 13 мг; Натрий 1 мг; Калий 134 мг; Фосфор 8 м; Железо 0,3 мг

100 грамм ананаса содержат следующие витамины: Витамин PP 0,3 мг; Бэта-каротин 0,02 мг; Витамин A 3 мкг; Витамин B1 (тиамин)0,06 мг; Витамин B2 (рибофлавин) 0,02 мг; Витамин B5 (пантотеновая) 0,2 мг; Витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг; Витамин B9 (фолиевая) 5 мкг; Витамин C 11 мг; Витамин E 0,2 мг; Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,4 мг

Популярные блюда из ананасов:

Курица с ананасами:

Очень вкусное и оригинальное блюдо, для приготовления которого вам понадобятся следующие продукты:

филе куриной грудки - 500 г
ананасы консервированные (в виде кубиков) - 1 банка
2 столовые ложки соевого соуса
репчатый лук - 1 штука.
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: порезать куриное филе на кусочки, репчатый лук порезать кольцами. Все это поместить в миску, добавить ананасы вместе с сиропом, соевый соус и соль с перцем. Оставить мариноваться на два часа. Затем, выложит на противень, смазанный растительным маслом и запекать в духовке до готовности курицы.

Смотрите так же: калорийность хурмы.

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

Курица в ананасе

Курица в ананасе

Как приготовить блюдо «Курица в ананасе»

  1. Мясо курицы мелко порезать, обжарить на сковороде с солью и перцем.
  2. Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть и порезать на кубики.
  3. Натереть на терке сыр, пропустить через пресс чеснок. Перемешать.
  4. В половинки ананаса положить слой мяса, затем слой мякоти ананаса, слой сыра с чесноком, слой нарезанной петрушки и полить все сметаной.
  5. Запекать в духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!Автор рецепта: green_eyes

Ингредиенты рецепта «Курица в ананасе»:

  • Куриная грудка - 400 гр.
  • Ананас - 1 шт.
  • Чеснок - 10 гр.
  • Сыр пармезан - 100 гр.
  • Петрушка - 50 гр.
  • Сметана - 90 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Масло подсолнечное - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Курица в ананасе» (на 100 грамм):

Калории: 91.9 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Курица в ананасе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
куриная грудка 400 гр 400 94.4 7.6 1.6 452
ананас 1 шт 1000 4 2 106 490
чеснок 10 гр 10 0.65 0.05 2.99 14.3
сыр пармезан 100 гр 100 33 28 0 392
петрушка 50 гр 50 1.85 0.2 3.8 23.5
сметана 10% (нежирная) 90 гр 90 2.7 9 2.61 103.5
соль 2 гр 2 0 0 0 0
перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
масло подсолнечное 5 гр 5 0 5 0 44.95
Итого 1659 136.8 51.9 117.8 1525.3
1 порция 207 17.1 6.5 14.7 190.7
100 грамм 100 8.2 3.1 7.1 91.9

calorizator.ru

Калорийность ананаса

Калорийность ананаса Ананас удивительный тропический фрукт, который завоевал заслуженную популярность и в европейских странах. Его принято употреблять как в свежем, так и в консервированном виде, а особенный вкус и приятный аромат нельзя сравнить ни с чем. Родом ананас из Южной Америки. Европейцы познакомились с ним благодаря Христофору Колумбу, впервые завезшего его в Европу. Но вкусовые качества ананаса оценили не сразу. Некоторое время он использовался только как украшение стола. Ради того, чтобы соответствовать своему высокому положению, аристократы даже одалживали ананасы друг у друга. Долгое время ананас считался «королевским фруктом», поскольку позволить его себе могли только венценосные особы. Возможность выращивать ананас в теплицах позволила этому фрукту постепенно стать доступным большему количеству людей. В наши дни полакомиться ананасом может каждый, вне зависимости от статуса и материального положения.

Популярность ананаса во многом объясняется его вкусом и ароматом. Кроме того, часто можно слышать о том, что ананас помогает сжигать жир. Калорийность ананаса действительно невелика, но вот насколько правдивыми являются подобные заявления? Прежде, чем делать выводы о жиросжигающих свойствах этого фрукта, нужно выяснить, чем он полезен для организма.

Чем полезен ананас

Ананас является настоящим кладезем органических кислот и пищевых волокон. Помимо этого, в нем присутствуют витамины: А, В1, В2, В12, РР и минеральные вещества: калий, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, медь, марганец, йод. Съев всего несколько кусочков ананаса, можно получить ценный витаминный заряд. Этот факт, а также то, что калорийность ананаса мала, делает его незаменимым при составлении диетических систем питания для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Специалисты-диетологи рекомендуют устраивать себе иногда «ананасовые дни», помогающие не только похудеть, но и улучшить функцию некоторых органов.

Так, ананас стимулирует пищеварительную функцию и повышает ферментативные свойства желудочного сока. Именно поэтому его рекомендуют употреблять после еды, для того, чтобы пищеварение происходило быстрее. Если съесть ананас, калорий много не добавится, а вот процесс пищеварения значительно ускорится. Ананас способствует разжижению крови и эффективно снижает артериальное давление. Регулярное употребление этого фрукта предотвращает развитие таких заболеваний, как тромбоз, инсульт, атеросклероз. Учитывая небольшую калорийность ананаса, употреблять его могут даже люди с избыточной массой тела. Однако, тем, у кого повышен сахар в крови, увлекаться этим сладким фруктом не рекомендуется.

К другим полезным свойствам ананаса можно отнести его способность притуплять чувство голода. Несколькими кусками этого некалорийного продукта можно вполне заменить один из основных приемов пищи. В этом случае, поскольку калорийность ананаса не велика, можно значительно сократить количество потребляемых в течение дня калорий, что будет способствовать потере веса. Ананас рекомендуют людям с заболеваниями почек. Он обладает выраженным противоотечным и противовоспалительным действием. Его также можно употреблять в случае мышечных и суставных болей.

Калорийность ананаса и диетология

Диетологи давно оценили пользу ананаса и активно используют его для составления специальных систем питания. Ананас обладает выраженными антицеллюлитными свойствами, причем борется он с этим неприятным явлением достаточно эффективно, помогая скорректировать фигуру и вернуть коже гладкость и упругость. При этом калорий в ананасе всего 52 ккал на 100 г. А наличие в нем такого вещества, как бромелайн, который эффективно расщепляет белки, делает ананас незаменимым в качестве диетического блюда. В 100 г ананаса содержится: 0,3 г золы, 11,8 г моно и дисахаридов, 85,5 г воды, 1 г органических кислот, 1 г пищевых волокон. Как видно, этот фрукт обладает уникальной пищевой ценностью при том, что калорийность ананаса совсем незначительна.

Сколько калорий в ананасе сушеном и консервированном

Калорийность ананаса сушеного Поскольку употреблять ананас принято не только в свежем виде, возникает вопрос, сколько калорий в ананасе, подвергшемся пищевой обработке? Многие предпочитают консервированные ананасы свежим. Это во много объясняется тем, что их не нужно чистить перед подачей на стол. Они аккуратно уложены в банки и все, что нужно сделать: открыть банку и достать ароматный кусочек. Самое интересное, что, не смотря на консервирование, калорийность такого ананаса незначительно отличается от калорийности свежего ананаса. Она составляет всего 60 ккал на 100 г продукта. Поэтому консервированный ананас - это замечательный десерт для тех, кто следит за своей фигурой. А вот калорийность сушеного ананаса значительно выше. Это обусловлено технологией, применяемой для высушивания продукта. Дело в том, что сначала свежие ананасы вымачиваются в сахарном сиропе, а только потом высушиваются. В результате, калорийность продукта увеличивается почти в 6 раз. В 100 г сушеных ананасов содержится 347 ккал. Естественно, такая высокая калорийность сушеного ананаса делает невозможным использование его в диетическом питании, а вот побаловать себя иногда вкусным десертом вполне можно, тем более что в ананасе, приготовленном таким образом, сохраняются витамины и минеральные вещества. Небольшое количество сушеных ананасов не нанесет вреда фигуре, зато поможет уменьшить чувство голода за счет высокого содержания клетчатки. В любом случае, такой перекус будет гораздо более полезным, чем, например, чипсы, да и калорийность сушеного ананаса значительно ниже. Сушеные ананасы отлично подойдут к чаю вместо привычных конфет, при этом удовольствие от чаепития будет ничуть не меньше.

Вред ананаса

Как и любой продукт, ананас обладает и некоторыми вредными качествами. Прежде всего, он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку раздражает слизистую. Также, ананасовый сок может негативно влиять на зубную эмаль. Еще одним негативным качеством этого фрукта является тот факт, что незрелый или испорченный плод может провоцировать выкидыш у беременных женщин. Поэтому, нужно особенно внимательно относиться к выбору ананаса для своего стола.

pohudanie.net

Пицца с индейкой и ананасами

Как приготовить блюдо «Пицца с индейкой и ананасами»

  1. Тесто замесить, накрыть и поставить в теплое место подходить.
  2. Для соуса смешать измельченные в блендере томаты в собственном соку, оливковое масло, орегано, базилик и выдавленный чеснок. Томить соус на медленном огне минут 20.
  3. Тесто раскатать, смазать соусом, посыпать тертой моцареллой.
  4. Сверху выложить кусочки индейки и нарезанный полукольцами лук, ананасы и посыпать тертым сыром.
  5. Выпекать в духовке при 190 градусах до готовности (20-30 минут).
Приятного аппетита!Автор рецепта: Jelly86

Ингредиенты рецепта «Пицца с индейкой и ананасами»:

  • Для теста:
  • Мука- 2 ст.
  • Вода - 0.5 ст.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи - 2 ч. л.
  • Для соуса:
  • Томаты в собственном соку - 50 гр.
  • Оливковое масло - 1.5 ч. л.
  • Орегано - 1.5 гр.
  • Базилик - 1.5 гр.
  • Чеснок - 0.5 зуб.
  • Перец черный - 2 гр.
  • Для начинки:
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Индейка вареная - 50 гр.
  • Ананас - 50 гр.
  • Ананас консервированный - 50 гр.
  • Моцарелла - 125 гр.
  • Сыр - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца с индейкой и ананасами» (на 100 грамм):

Калории: 209.9 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 23.5 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца с индейкой и ананасами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
вода 0.5 ст 100 0 0 0 0
масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент 2 ч.л. 14 6.86 0.84 5.6 57.4
томаты в собственном соку 50 гр 50 0.6 0.25 1.8 12
масло оливковое 1.5 ч.л. 10.5 0 10.48 0 94.29
душица (орегано) 1.5 гр 1.5 0.02 0 0.08 0.38
базилик свежий 1.5 гр 1.5 0.04 0.01 0.06 0.41
чеснок 0.5 кус 2 0.13 0.01 0.6 2.86
перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
лук красный 1 шт 100 1.4 0 9.1 42
индейка вареная 50 гр 50 12.65 5.2 0 97.5
ананас 50 гр 50 0.2 0.1 5.3 24.5
ананас консервированный 50 гр 50 0.05 0.05 7 28.5
сыр моцарелла 125 гр 125 22.5 30 0 300
сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Итого 1033 93.7 99.6 243.1 2167.2
1 порция 172 15.6 16.6 40.5 361.2
100 грамм 100 9.1 9.6 23.5 209.9

calorizator.ru

Торт Панчо с ананасами

Как приготовить блюдо «Торт Панчо с ананасами»

  1. Для теста тщательно взбить яйца с сахаром и сметаной.
  2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
  3. Аккуратно вмешать муку в тесто до однородности.
  4. Вылить половину теста в форму для запекания. В оставшуюся часть теста добавить какао и так же перемешать до однородности. Влить шоколадное тесто в другую форму такого же диаметра.
  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
  6. От готового шоколадного коржа срезать верхнюю половину и разломать на мелкие кусочки, белый корж полностью разломать на кусочки.
  7. Для крема взбить сметану с сахаром до полного растворения.
  8. Шоколадный корж смазать сметанным кремом, выложить кусочки ананаса.
  9. Затем каждый кусочек бисквита обмакнуть в сметанный крем и выкладывать на корж горкой. Сверху добавить кусочки ананаса.
  10. Продолжать выкладывать торт кусочками бисквита и кусочками ананаса.
  11. В конце залить торт оставшимся сметанным кремом.
  12. Украсить торт растопленным шоколадом и оставить для пропитки на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!Автор рецепта: Мучача

Ингредиенты рецепта «Торт Панчо с ананасами»:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Сметана - 250 гр.
  • Сахар - 200 гр.
  • Мука - 300 гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Какао - 2 ст. л.
  • Ананас консервированный - 300 гр.
  • Темный шоколад - 50 гр.
  • Для крема:
  • Сметана 25% - 500 гр.
  • Сахар - 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт Панчо с ананасами» (на 100 грамм):

Калории: 245.8 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 10 гр.

Углеводы: 34.8 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Панчо с ананасами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
яйцо куриное 3 шт 141 17.91 15.37 0.99 221.37
сметана 10% (нежирная) 250 гр 250 7.5 25 7.25 287.5
сахар-песок 200 гр 200 0 0 199.4 796
мука пшеничная 300 гр 300 27.6 3.6 224.7 1026
разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
какао-порошок 2 ст.л. 40 9.68 7 12.76 149.6
ананас консервированный 300 гр 300 0.3 0.3 42 171
шоколад горький 50 гр 50 3.1 17.7 24.1 269.5
сметана 25% (классическая) 500 гр 500 13 125 12.5 1240
сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
Итого 1938 79.1 194 674.6 4763.5
1 порция 194 7.9 19.4 67.5 476.4
100 грамм 100 4.1 10 34.8 245.8

calorizator.ru