Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения

Готовим протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях

Питание, как известно, составляет половину успеха в борьбе за красивую фигуру и крепкое здоровье. Многие диеты грешат низким содержанием белка в рационе. Между тем, белок необходим для роста мышц. При скудном питании мышцы подвергаются разрушению, что способствует снижению массы тела, но какой ценой? Дряблая кожа и нездоровый цвет лица вряд ли были целью похудения. Готовя протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях и включая их в рацион, можно добиться замечательных результатов.протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях

Белок и похудение

В деле похудения без белковых продуктов никуда. Под похудением мы понимаем не простую потерю массы тела, а снижение процента жира в организме. Белок способствует сохранению и росту мышечной ткани. Для того чтобы правильно похудеть, нужно кардинально изменить питание. Оно должно быть дробным. Нельзя допускать появления чувства голода, поэтому протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях - замечательный вариант вкусного и полезного перекуса, способствующего длительному насыщению. Можно купить готовый концентрат, а можно самостоятельно приготовить протеиновый коктейль для похудения. Отзывы о таких перекусах самые положительные, ведь при самостоятельном приготовлении вы сами регулируете состав и вкус своего коктейля.

Протеиновые коктейли для похудения: рецепты на все случаи жизнипротеиновый коктейль для похудения отзывы

В основе любого коктейля должна быть высокобелковая смесь. Можно приобрести порошок в спортивном магазине, а можно использовать обезжиренный творог, яичный порошок, обезжиренное или сухое молоко. Самый простой рецепт: смешать 100 г творога и измельченные фрукты. Можно добавить немного отрубей для улучшения пищеварения. Вместо творога можно использовать нежирный кефир или включить оба эти продукта. Например, смешать по 100 г творога и кефира, добавить чайную ложку какао. Другой рецепт: к 200 г кефира добавить столовую ложку меда и измельченных орехов. В протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях можно смело добавлять нежирное молоко. Такой коктейль будет более жидким. С 200 мл молока смешать столько же натурального йогурта без сахара, добавить 100 г малины. Ингредиенты можно подбирать в соответствии со своими предпочтениями, получая уникальный продукт.

Кпротеиновые коктейли для похудения рецепты ак принимать белковый коктейль

Сам по себе этот продукт не способствует похудению. Питание в целом должно стать более сбалансированным и правильным. Кроме того, не следует забывать о физических нагрузках. Наиболее эффективен прием белка после интенсивной силовой тренировки. Протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях станут отличным подспорьем в борьбе с лишним весом. Помимо коктейлей, белок должны содержать и другие блюда. Норму протеина следует поделить между перекусами и нормальными приемами пищи. Также следует снизить потребление углеводов, особенно простых (сахар, мучное). Сложные углеводы в виде круп принимают в первой половине дня, постепенно уменьшая их количество к концу суток. Таким образом, белковый коктейль - отличный помощник в снижении веса, но цель будет достигнута только в совокупности с упражнениями и рациональной диетой.

fb.ru

Протеиновые коктейли в домашних условиях - как приготовить

Для обретения хорошей физической формы – будь то похудение, набор или удержание веса, важную роль играет питание. Это вы знаете.

Сделать вашу диету эффективной помогут белковые коктейли - смеси с высокой концентрацией белка. Не обязательно бежать за ними в магазин спортивного питания, протеиновые коктейли можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях из доступных ингредиентов. Рецепты очень простые и очень вкусные.

belkovy_kokteil

Коктейль состоит из

- основы: молоко, йогурт, кефир или другой кисломолочный продукт (можно молочную сыворотку)
- белковой части: творог, творожный сыр, сухое молоко, протеиновый порошок
- витаминов: фрукты
- вкусовых добавок: мед, ванилин, шоколад и т.д.

Рецепт протеинового напитка зависит от конечной цели, которую вы преследуете:

Для похудения

Белок играет очень важную роль для организма в период похудения, он хорошо и надолго насыщает, дает энергию и не позволяет уменьшаться мышечной массе. Протеиновый коктейль, приготовленный в домашних условиях, поможет уменьшить калорийность всего рациона, а добавки снабдят организм витаминами.

Использовать коктейли можно по-разному – можно заменять ими ужины и десерты, а можно устроить на белковых коктейлях разгрузочные дни. Вот несколько рецептов коктейлей для снижения веса:

Смесь «Сибарит»

Идеально подходит для разгрузочного дня благодаря высокому содержанию белка. Для приготовления порции коктейля на весь день, вам понадобятся:

- 300-400 г нежирного творога,
- 300-400 г фруктов (любых, кроме калорийных бананов, например, сливы)

Рецепт очень прост – фрукты нужно измельчить в блендере и смешать с творогом. Лучше брать разные фрукты и ягоды – яблоки, груши, киви, персики, вишни, клубнику и т.д., так состав коктейля будет разнообразнее. Не возбраняется разбавить коктейль небольшим количеством йогурта без сахара или сока. Разделите весь полученный объем на 5 порций и смакуйте в течение дня. В этом коктейле содержится дневная норма белка для женщин, много витаминов и клетчатки, полезной для пищеварения. Благодаря ему, вы не только похудеете, но и станете выглядеть лучше.

Коктейль белковый «Шоколадный»

Его можно пить вместо десерта, калорийность – не более 150 Ккал. Смешайте 2 столовых ложки нежирного творога с чайной ложкой меда, в небольшом количестве горячей воды размешайте ложку натурального какао, смешайте с творожной массой и, помешивая, влейте 150 мл обезжиренного молока. Аналогично можно сделать кофейный коктейль. В готовый напиток по желанию добавьте щепотку корицы или ванили, не возбраняется и небольшое (!) количество шоколадной стружки.

Коктейль «Овсяный»

Подходит для завтрака. Возьмите 1-2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления мелкого помола, запарьте стаканом теплого молока на 10 мин, потом добавьте половинку тертого яблока, столовую ложку творога и хорошо размешайте.

Вкус коктейля можно улучшить небольшим количеством меда или фруктозы, однако, не забывайте, что это увеличивает калорийность.

Для набора веса

Дефицит веса – тоже частое явление, и справиться с ним бывает очень сложно. Чтобы набрать хотя бы пару килограммов, нужно хорошо и правильно питаться. Однако жирным мясом и булками делу не поможешь, необходимо качественное питание. Полноценный белок и углеводы помогут организму наращивать полезную мышечную массу и не дадут голодать.

Для набора веса необходимо «усилить» протеиновый коктейль полезными углеводами – бананами, сухофруктами, медом, да и творог с молоком необязательно брать обезжиренные. Также добавляйте орехи, кукурузные или злаковые хлопья. Если у вас имеется дефицит веса, то попробуйте перекусывать вкусными и полезными напитками:

«Банановый»

Разомните спелый банан с ложкой меда, 50 г творога и размешайте со стаканом молока.

«Шоколадный»

50 г творога средней жирности разведите стаканом теплого молока, добавьте ложку какао и натрите на мелкой терке 20 г шоколада.

В коктейли для набора веса можно также добавить немного измельченных орехов.

Вы активно занимаетесь спортом

Для фитнес-леди белок является питательным веществом № 1, его дефицит может сильно отразиться на качестве тренировок и внешнем виде. Перед тренировкой можно побаловать свой организм коктейлем с бананом для придания сил и энергии, а после – легкий коктейль с нежирным творогом и фруктами. Хорошим вариантом обогащения коктейля белком является использование сухого молока.

Вы хотите улучшить здоровье и полноценно питаться

Здоровье питание необходимо каждому человеку, но в современных условиях такая возможность есть не у всех. Протеиновые коктейли восполнят дефицит питательных веществ и витаминов. Молочный белок усваивается легко, а при его непереносимости молоко можно легко заменить на йогурт, кефир или ряженку. Творог – источник кальция и полезного белка. Фрукты снабдят организм полезной клетчаткой, влагой, витаминами и минералами. Злаковые – источник полезных углеводов и микроэлементов. Все это в сочетании с медом и орехами – вкусная и полезная смесь.

Состав коктейлей вы можете регулировать сами – одни любят погуще, другие могут добавить в коктейль ложку порошкового концентрата, одни по душе молоко, а другим – йогурт.

Протеиновый коктейль может стать хорошей альтернативой еды «вне дома», например, на работе. Домашние коктейли в некоторых смыслах даже лучше магазинных – без добавок, а состав вы можете подбирать сами в зависимости от своих особенностей. Они хорошо усваиваются и легко готовятся. Конечно, не так легко, как открывается пачка чипсов, но, если вы цените свое здоровье и внешность, то не пожалеете 10 минут времени.

dietplan.ru

Видео сюжет

Имеется несколько рецептов различных протеиновых коктейлей для похудения, но ни один из них не содержит в своем составе горьких или же, наоборот, приторных ингредиентов. Именно поэтому они придутся по вкусу практически всем.

Изначально протеиновый коктейль стали принимать спортсмены. Он стал популярен именно благодаря способности наращивать мышечную массу. Позже его стали ценить и за возможность сжигать лишние килограммы. Однако при приеме протеиновых коктейлей следует соблюдать некоторые условия.

Условия приема протеинового коктейля

Перед тем, как начать принимать протеин для избавления от лишних килограммов следует помнить о некоторых моментах:

  1. Его прием обязательно следует сочетать с занятием физическими упражнениями, иначе вес тела только будет увеличиваться, так как мышечная масса нарастает.
  2. Принимать протеиновый коктейль следует приблизительно за 50-60 минут до занятий спортом. Так при растрачивании организмом энергии, часть ее будет браться из жировых запасов. Протеин же только способствует этому процессу.
  3. При приеме протеина уменьшите в своем ежедневном рационе число углеводов. Откажитесь от большого количества сладостей и мучного. Иначе, соединяясь с углеводами, протеин будет только способствовать набору веса.
  4. При покупке протеиновых коктейлей выбирайте те, которые содержат как можно меньшее количество добавок и искусственных ароматизаторов. Лучше не приобретать протеин в аптеках. Кроме того, вам не подходит протеин с надписью «для спортсменов» на упаковке.
  5. Сочетайте прием протеина с употреблением продуктов, которые его содержат. Кушайте, к примеру, мясо, фасоль, чечевицу, сою и др. Так необходимую норму протеина можно разделить на две части: одну вы будете получать с коктейлем, а другую из продуктов питания.

Недостатки метода

Многим не нравится вкус протеина и поэтому они предпочитают коктейли. Но у похудения с помощью протеиновых коктейлей лишь один существенный минус – высокая цена. В сочетании с платой за фитнесцентр и другими расходами получается достаточно невыгодно. Вот почему многие предпочитают готовить протеиновый коктейль для похудения самостоятельно. Это даже лучше, ведь не известно, что добавляют в этот напиток при приготовлении на производстве.

Рецепты коктейля для похудения

Приготовить протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях не так уж сложно. И он будет даже более полезным, чем тот, который продается в виде порошка. При этом необходимые продукты есть почти в каждом доме. Свежие и натуральные ингредиенты – что может быть лучше!

Вариант I

Время приготовления – 15 минут, калорийность – 60 ккал (в 100 г напитка), одна порция – около 200 г.

Необходимые ингредиенты:

  • орехи – 1 столовая ложка (можете выбрать любые по вкусу);
  • мед – 1 столовая ложка;
  • 1 яйцо;
  • кефир – 200 г.

Способ приготовления следующий: измельчить все составляющие (кроме кефира, конечно) в блендере, после этого добавить кефир. И все – можно пить!

Вариант II

Чтобы приготовить этот вариант протеинового коктейля для похудения, вам понадобится:

  • 100 г нежирного творога;
  • 150 г нежирного кефира;
  • 1 ложка какао.

Разомните творог вилкой, добавьте в кефир отруби и какао, перемешайте с помощью блендера, венчика или же миксера. Пейте или ешьте получившийся коктейль ложкой.

Калорийность напитка – не больше 150 ккал, содержание белков – 25 г. Отруби помогают усвоить белки и выводят продукты из распада, не вызывая проблем с кишечником.

Такой коктейль способствует укреплению мышц, нормализации обмена веществ и утолению голода.

Вариант III

Этот рецепт больше подходит для тех, кто желает нарастить мышечную массу и подтянуть фигуру.

SlimDown.ru

10 коктейлей от Васька

Коктейль №1

-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль №2

- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль №3

- 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль №4

- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль №5

- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль №6

- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7

- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8

- 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9

- 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10

- 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Классический рецепт белкового коктейля

1/3 чашки сухого быстрорастворимого обезжиренного молока. + 2 чайные ложки, с верхом, белкового порошка, например ванильного.

1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима, которое должно храниться в холодильнике. Можно также добавить вместо масла и лецитин, льняное семя или ореховое масло.

1/4 чайной ложки или по вкусу порошкового экстракта стевии или можно использовать и искусственные подслащающие вещества.

3/4 — 1 чашка холодной воды.

3—5 кубиков льда.

1/4 чайной ложки гуаровой или ксантановой камеди. Эти ингредиенты добавляют в Ваш коктейль густоты, а приобрести их можно в магазине здоровой пищи.

Таким образом, коктейль готов. Но на данном этапе он абсолютно безвкусный, так что можно довить в полученную смесь ароматные наполнители, например ложечку какао или горсть ягод, которые подарят Вашему коктейлю поистине потрясающий вкус.

Банановый коктейль

Коктейли для похуденияРецепт бананового коктейля известен практически каждому! Взбиваем в блендере 150 мл нежирного молока с 1/2 банана, добавляем немного молотой корицы и ванильного сахара и снова все взбиваем. Коктейль готов!

Молочно-яичный коктейль

Коктейли для похуденияПриготовить молочно-яичный коктейль очень легко. Для приготовления напитка нам понадобится: 150 мл обезжиренного молока или кефира, около 50 грамм обезжиренного мягкого творога, 5-6 белков перепелиных яиц или белок одного куриного, один банан или пара ложек любого фруктового сиропа. Все ингредиенты смешиваем блендером. Коктейль готов!

Белковый коктейль с манго

Для приготовления напитка нам понадобится: 200 грамм нежирного мягкого творога, 150 мл натурального йогурта и один манго, очищенный от косточки и кожуры. Все взбиваем в блендере. Коктейль готов!

Белковый коктейль для мышц

Если Вы активно занимаетесь спортом, то такой напиток Вам просто жизненно необходим! Для его приготовления нам понадобится: 200 мл обезжиренного молока, 50 мл свежевыжатого фруктового сока, 100 мл йогрута, 1 банан, около 6 ягодок клубники, 2 столовых ложки протеинового порошка, 1 столовая ложка меда, и чайная ложка зародышей пшеницы. Все ингредиенты тщательно взбиваем в блендере. Коктейль готов!

Видео-рецепт белкового коктейля

Еще белковый коктейль в домашних условиях

1. Приготовьте блендер и залейте в него 1 – 2 чашки обезжиренного молока, одна порция которого содержит целых 9 гр. белка и 12 гр. углеводов.

2. Замените протеиновый порошок 1/2 чашки обезжиренного или частично обезжиренного сыра рикотта, который изготавливается из сывороточных белков. Эта порция содержит 14 гр. белка, 6 гр. углеводов и около 10 гр. жира. Сыворотка очень быстро усваивается, и является эффективным компонентом для стимуляции синтеза мышечного белка.

3. Добавьте 1/2 чашки обезжиренного творога, в котором важной составляющей является казеин – вещество, которое очень медленно переваривается. Формируя желеобразную массу в кишечнике, казеин замедляет пищеварение, создавая «эффект ручейка» аминокислот (строительные части белков) в мышечные клетки. К тому же казеин предотвращает разрушение мышц и помогает подавлять аппетит. 1/2 чашки творога содержит 5 гр. углеводов и 14 гр. белка.

4. Долейте 150 гр. обезжиренного йогурта на свой вкус и размещайте в блендере до однородной консистенции. Йогурты содержат пробиотики здоровых и полезных бактерий, которые способствуют хорошему здоровью, а также кальций, который, как известно, может помочь в вопросах похудения и будет препятствовать дальнейшему накоплению жира. Данная порция йогурта добавляет 14 гр. углеводов и 8 гр. белков в ваш коктейль.

5. Добавьте одну столовую ложку сливок, чтобы придать настоящий вкус.

6. Положите замороженные или свежие фрукты, чтобы добавить аромата, витаминов и здоровых углеводов. Предварительно замороженные бананы позволяют придать коктейлям консистенцию мороженого.

7. И в самом конце добавьте пару столовых ложек льняного или оливкового масла либо других здоровых жиров, что нацелено на том, чтобы предотвратить возможное развитие сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры могут помочь вам уменьшить ущерб, который наносится вашему организму вредными насыщенными и транс-жирами.

8. Употребляйте белковый коктейль сразу же после приготовления. Если у вас остался его излишек, перелейте в плотно закрывающуюся тару и храните в холодильнике. Хорошо встряхните перед употреблением, так как некоторые компоненты могут со временем расслоиться.

pravilnoe-pokhudenie.ru

Белковый коктейль для похудения, похудение на белковых коктейлях: рецепты, отзывы

Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях

Белковый коктейль для похудения - отличный выход для тех, кто не привык чрезмерно ограничивать себя в питании или по каким-либо причинам не может соблюдать низкокалорийные диеты. Коктейли достаточно сытны, поэтому способны заменять один из приемов пищи, к примеру, завтрак или ужин, а также снабжают организм необходимым количеством протеина, на переваривание которого уходит на треть больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов. Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях можно начать прямо с завтрашнего утра, ведь их приготовление не требует каких-либо особых ингредиентов и приспособлений, к тому же множество рецептов помогут вам делать каждую порцию совершенно по-новому.

Что следует знать перед тем, как начать похудение с помощью белковых коктейлей?

Как и каждое средство для снижения веса, протеиновые миксы имеют не только неоспоримые преимущества, но и противопоказания к применению. Употребление белка положительно влияет на обмен веществ, ускоряя его; также стакан напитка надолго даст ощущение сытости и снизит чрезмерный аппетит.

Известно, что протеиновый коктейль для похудения при регулярном применение способствует поддержанию мышечной массы, ведь при диете организм теряет не только жир и воду, но и значительное количество мышц. Более того, при искусственно созданном недостатке углеводов - а именно этого мы добиваемся, процессы жизнедеятельности происходят за счет накопленного жира, и годами отложенные запасы на талии и бедрах начинают постепенно уменьшаться. Вот поэтому, регулярно делая белковые коктейли для похудения в домашних условиях, вы можете потерять от 2 до 5 кг лишнего веса, к тому же большая часть этой массы будет приходиться именно на жир, а не на воду и мышцы.

Отзывы о белковых коктейлях для похудения в основном положительны - при соблюдении всех правил приема (то есть напитком мы именно заменяем завтрак, а не дополняем его), масса тела снизится от 2 до 5-6 кг за 1 месяц, учитывая, что в течение дня вы не будете злоупотреблять жирной и калорийной пищей. Из отрицательных моментов можно выделить проблемы с желудочно-кишечным трактом, но в основном из-за содержания в некоторых рецептах молока, а также психологическую составляющую диеты: для многих из нас коктейль - это напиток, а не еда, поэтому те, кто привык на завтрак есть полноценные блюда, воспринимает белковый микс как дополнение, а не замену одному из приемов пищи. А вот противопоказаний к применению практически нет, но не следует злоупотреблять белковым коктейлями, если у вас есть хронические заболевания почек или печени, особенно в стадии обострения. Людям, страдающим аллергией на лактозу, протеиновые коктейли на основе молока также противопоказаны. Рекомендуемая дневная норма потребления для всех без исключения составляет 1 стакан в день.

Как приготовить вкусный и полезный белковый напиток на собственной кухне

Конечно, можно приобрести специальные протеиновые изоляты в аптеке или в магазине здорового питания, а можно и обойтись продуктами, которые есть в каждом холодильнике. Например, прекрасной заменой завтраку будет вот этот коктейль - вам понадобятся:

  • 200 гр творога 0% жирности;
  • 200 гр молока, можно взять и соевое, и миндальное;
  • горсть овсяных хлопьев;
  • фрукты и специи - корица, гвоздика по вкусу.

Все ингредиенты смешайте в блендере или в миксере, либо протрите творог через сито и соедините с фруктами, хлопьями и молоком в большом стакане, взбейте венчиком, посыпьте корицей и наслаждайтесь.

А можно приготовить такой коктейль для похудения рецепт с куриными яйцами. Для напитка смешайте:

  • 3 сырых яичных белка;
  • пару ломтиков ананаса или другого фрукта по выбору;
  • несколько измельченных в крошку грецких орехов;
  • неполный стакан фильтрованной или кипяченой воды.

Как и в предыдущем варианте, взбейте ингредиенты (кроме орехов) в миксере, и в завершение посыпьте ореховой крошкой.

Протеиновые напитки с использованием готового порошка

Конечно же, рецепты белковых коктейлей для похудения дома будут проще в приготовлении, если вы купите в магазине или аптеке специальный белковый изолят - это чистый концентрат, содержание протеина в котором может достигать 97%. К тому же организм усваивает его гораздо лучше, чем белок из обычных продуктов. Имея под рукой этот компонент, вы можете приготовить, например, освежающий лимонный коктейль, вам понадобятся:

  • свежевыжатый сок 1 лимона;
  • 2 столовые ложки белкового порошка из банки;
  • полстакана воды и, по желанию, лед.

Смешайте ингредиенты в блендере - у вас это не займет и половины минуты, а после с удовольствием выпейте готовый коктейль. Если по утрам вы не можете отказать себе в чашечке кофе, то пора совместить приятное с полезным и сделать, например, бодрящий кофейно-белковый напиток, возьмите:

  • стакан воды;
  • 2 столовые ложки готового протеина;
  • 1 чайную ложечку какао или растворимого кофе, и такое же количество взбитых сливок.

Ингредиенты взбейте в блендере, при желании добавьте лед. Коктейль сделают еще вкуснее пара кусочков банана или горсть молотых орехов.

И напоследок: белковые коктейли - это отличный способ не только похудеть, но и поддержать достигнутый вес в норме. Вскоре вы привыкните заменять полноценный завтрак вкусным напитком, тем более есть возможность оставить основные ингредиенты (будь то творог, яйца или белковый изолят), а прочие составляющие менять по вкусу и настроению — это поможет каждый раз готовить совершенно новый микс. Попробуйте также провести разгрузочный день на белковых коктейлях: по одному на завтрак и в обед, а на ужин что-нибудь легкое, овощное. Пожалуй, такой напиток можно назвать одним из универсальных средств для похудения.

missfit.ru